Версия для печати
  • 3 июля 2009, 18:11
  • 134395

Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

Рецепт: Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

Быстро, сладко и празднично.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1552.8 ккал
белки
48.3 г
жиры
31.5 г
углеводы
265.7 г
100 г блюда
ккал
189.4 ккал
белки
5.9 г
жиры
3.8 г
углеводы
32.4 г



Рецепт «Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом»:

Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки растереть со 100 г сахара.

Белки взбить в пену, добавляя остаток сахара.

Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в чашку.
Ввести в желтки, попеременно, белки и мучную смесь.
Аккуратно размешать массу снизу вверх.

На лист, устланный пекарской промасленной бумагой, вылить тесто и отправить в духовку - 200*С на 20 минут.

Готовый бисквит выложить на полотенце, заранее обсыпанное сахарной пудрой.
Снять бумагу и завернуть рулетом вместе с полотенцем. Дать немного остыть.
Чуть тeплым, намазать рулет джемом и кремом и снова скатать в рулет.
Верх посыпать сахарной пудрой и полить растопленным шоколадом, посыпать шоколадной крошкой.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом
Рецепт: Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

Быстро, сладко и празднично.

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Расскажите, пожалуйста, про крем). А то молоко для крема в ингредиентах есть, а рецепта крема нет).
Крем готовый полуфабрикат из пакетика (1 пакетик)
Прошу прощения, ответила за автора
Спасибо большое за рецепт рулета . Единственное промазала просто домашним джемом. Успела сфотографировать, когда уже почти половины рулета не было.
Рулет чудесный, очень нежный! Только яйца не стала разделять и разрыхлитель не использовала, получился всё равно очень воздушный! Спасибо!
Наташенька, шикарный результат! Такой махровенький!
Оленька, мне так приятно, что он тебе понравился! Мне тоже!
Ответ для nnutty
Наташенька, какая красота! Великолепно!
Мариночка, спасибо! Мне тоже понравился!
Ответ для nnutty
Наташа, рулет обалденный! Такой красивый и аккуратный! У тебя с шоколадным кремом?
Спасибо, Виолушка! Мне тоже понравился! Крем шоколадный, немножко не хватило
Бисквит пекла по рецепту, только без разрыхлителя, а вот джема не было, решила заменить его сиропом с коньяком, все бы хорошо, но сиропа было немного больше, чем нужно, вылить рука не поднялась, в итоге корж получился настолько влажный , что еле свернула! Вывод- все хорошо в меру, даже коньяк, готовый рулет немного горчил от его избытка, поскольку в креме (заварной, с небольшой добавкой масла) он тоже присутствовал! ПОговорку "Заставь дурака богу молиться....... " вспомнила!
Танюш, надо было одну рюмочку коньячка в себя, а вторую в рулет - тогда и наступило бы равновесие . Очень симпатичный рулетик получился
Спасибо,Галя! Там было не две рюмки, а две ложки , а уж одну ложку пить- только пачкаться!
Это точно - уж куда лучше получать удовольствие на всю катушку
Ответ для korztat
Танюша,рулет как невеста
Спасибо,Таня! ТОлько невесте этой пора затягивать:НАпилася я пьяна! Это я коньяк в нем имею ввиду!
один раз можно ,ноооо не каждый день
Ответ для korztat
Рулетик "навеселе" получился
А так - красавчик, и не скажешь, что не хотел сворачиваться
Спасибо, Виолетта! ТОчно-навеселе!
Ответ для korztat
Танюш, какой красивый белоснежный у тебя рулет! Загадочным получился - с виду белый и пушистый, а внутри с изюминкой!
Спасибо, Лина! Изюминка только получилась с горчинкой!
Ответ для korztat
Танечка, очаровательный рулет! Я люблю, чтоб сочно было.
Спасибо, СВета! ТОлько тут уж было слишком сочно, перебор!
Бывает...
супер вкусно
я новечек и очень боюсь выпикать бисквитные рулеты.Боюсь а вдруг поломается когда сворачивать буду. или раскрошится(.
тесто по вашему рецепту, а крем обычный сливочный + банан тоненько порезанный.
сегодня решила приготовить рулет по Вашему рецепту. следовала строго по рекомендациям, но ничего не получилось. Бисквит почему то поднялся и свернуть его не удалось - ломался и крошился. нарезала квадратиками. на вкус вкусненько, но что не так?
Ура!!!Нашла!!!Был у меня похожий рецепт,но с изменениями в жизни благополучно потеряла(точнее забыла чего сколько ложить).Большое Вам спасибо!!!!
взяла рецепт вашего бисквитика, а начинку сделала по своему) но вышло все очень вкусно
я очень рада
класс) первая мысль была "прям как в магазине") с детства люблю такие рулетики с кремом))) мне бабушка покупала за хорошие оценки)) спасибо))
А у меня он что-то не получился :’(
Не смогла я его завернуть. Твердый какой-то. Потом решила полоску сделать вместо рулета, разрезала, пропитала сиропом. Все-равно резиновый...
у Вас либо бисквит передержан в духовке, либо много крахмала.
Я все строго по рецепту сделала. Первый раз пекла бисквит по другому рецепту, там время приготовления в духовке 8 минут. Хорошо получился. У вас меня сразу насторожили 20 мин. приготовления, но все же решила попробовать, так как отзывы и фото хорошие.
Может вся разница в плитах? Ведь у каждого пекаря своя печь и печет она по своему. Вот у моей свекрови всё, что я не пекла печется быстрее, так как печь новая, импортная.
Возможно А рулет ваш очень эффектно смотрится на фото
Спасибо! Вы знаете, я пробовала печь свои торты в маминой духовке, когда приезжала к ней в гости, но к моему сожалению получалось не всегда то, что было, когда я пекла дома у себя. Так что, всегда надо смотреть по ходу выпечки.
С вишенкой очень вкусно!
ясно, а то вы меня совсем озадачили
Вопрос "на засыпку", в рецепте 3яйца, а на фото 5 желтков, в чем проблема?
у меня были мелкие яйца, чуть больше перепелиного.
Красота
+
хороший рецепт. забрала. спасибо.
всегда пожалуйста
Прекрасный рецепт:быстрый, всегда свежий и под рукой, экономный - покупать магазинные не надо да и для домашних прославишься сразу умелицей и кулинаркой!
спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook