Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

12 марта 2017, 3:56
34715

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка

Свинина — 300 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2464.7 ккал	белки 97 г	жиры 100.5 г	углеводы 300.9 г
Порции
ккал 205.4 ккал	белки 8.1 г	жиры 8.4 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 210.7 ккал	белки 8.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить майонез, масло растительное. Перемешать.
Яйцо разбить вилочкой и влить в тесто 2/3, остальную часть оставить для смазки. Перемешать смесь.
Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку в тёплое место на 1,5 часа.
Мясо мелко нарезать.
Нарезать мелко лук.
Соединить мясо и лук. Добавить соль и перец.
Перемешать. Начинка готова.
Я подготовила форму - застелила пергаментом, смазала растительным маслом и присыпала мукой. Можно взять любую большую сковороду.
Тесто поделить на две неравные части.
БОльшую часть раскатать в пласт.
И выложить на дно формы, оставляя бортики. Переложить начинку.
Раскатать меньшую часть.
Накрыть пирог, защипнуть края.
В центре сделать отверстие, для выхода пара при выпечке. Накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 20 минут для расстойки.
Смазать оставшейся частью яйца.
Выпекать при 170-180 градусах 60 минут, в зависимости от Вашей духовки. Время приготовления указано без учёта времени для подъёма теста.

Пирог "Мужской" с рубленым мясом готов! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: выпечка духовка запекать завтрак обед полдник ужин

Вкусы: мягкий мясной насыщенный нежный приятный пшеничный сдобный соленый перченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138928/]Пирог "Мужской" с рубленым мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138928/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/11/47/1944726_98971-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Соль, Сахар, Майонез, Яйцо куриное, Масло растительное, Свинина, Лук репчатый, Перец черный, Перец красный жгучий.
Тэги: выпечка, духовка, запекать, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Мужской" с рубленым мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/11/47/1944726_98971-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Мужской с рубленым мясом" title="Рецепт: Пирог Мужской с рубленым мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138928/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Соль Сахар Майонез Яйцо куриное Масло растительное Свинина Лук репчатый Перец черный Перец красный жгучий

Тэги: выпечка, духовка, запекать, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Мужской" с рубленым мясом» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, красавец пирог!

Румяный, сытный!

Скажи, форма у тебя в диаметре какая?

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное, дорогая!

Спасибо!

Диаметр формы 26 см.

13 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Спасибо, солнышко!

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

12 марта 2017 года Наталья Хромых #

Ааа....какой красивый и высокий и вкусный и аппетитные и обалденный!!!

ты знаешь, что я к выпечке не равнодушна

поэтому забираю и от меня 👍 спасибо за рецепт, дорогая

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе огромное за тёплые слова, похвалу и такую высокую оценку!

Я очень-очень рада!

Мы все любим этот пирог, вкуснятина!

13 марта 2017 года Наталья Хромых #

Это тебе спасибо за твои чудные рецепты

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

Всегда приятно знать, что можешь быть полезной!

12 марта 2017 года Демурия #

Вкусно

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное!

12 марта 2017 года красавица киса #

Светлана! Шикарный пирог,тесто пушииистое - красота!

Забираю в копилку,не сомневаюсь,что он вкусный!

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Надежда, спасибо от души!

Мне очень приятно!

Рада, что пирог понравился!

12 марта 2017 года Dama-Lorik #

Очень красивый и вкусный пирог!

Замечательные фото !

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо Вам огромное!

12 марта 2017 года Mary Stone #

Роскошный пирог!

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо тебе огромное!

12 марта 2017 года Петроффич #

Хороший рецепт, а фото какие! Красота. В пост нельзя на такое смотреть - слюны полный рот

Спасибо, рецептик в копилку однозначно

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Виктор, спасибо Вам большое!

Я очень рада, что пирог понравился!

Мои мужчины мясоеды, поститься никак не хотят....

12 марта 2017 года Лилек3011 #

Вкуснейший пирог!!!

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо огромное!

12 марта 2017 года lelikloves #

Светочка, превосходный пирог

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное, дорогая!

12 марта 2017 года mariana82 #

Восхитительный пирог!

13 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Марианочка, большое спасибо!

12 марта 2017 года vitaatelier #

Светланочка!!! Какой пирог-красавчик!!! А сочный какой, а какой румяный!!! Обожаю рубленое мясо в пирогах и котлетах, приходится повозиться, но оно того стоит!!! Прекрасный рецепт!!!

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ангелина, огромное - огромное спасибо!

Спасибо за тёплые и добрые слова, мне очень приятно!

Я тоже обожаю рубленое мясо! Пеку и пирожки, и самсу, и пироги с ним своим мужчинам)) Очень вкусно!

12 марта 2017 года ирина2279 #

Какой красавчик

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

12 марта 2017 года КотТуся #

Восхитительный пирог - румяный, с воздушным мякишем и такой сочной начинкой! Красота

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо Вам огромное!

12 марта 2017 года Мэриэл #

Комп плохо работает, извините.

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ничего страшного)))) У меня тоже такое бывает. Дублируются комментарии.

12 марта 2017 года Мэриэл #

Восхитительный пирог!

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

12 марта 2017 года Ирушенька #

Светуля, очень красивый, румяный, сытный пирог!

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо тебе огромное, моя дорогая!

12 марта 2017 года rt lilia #

Есть такой татарский пирог- бэлиш- называется,только он делается из пресного теста и с картошкой

12 марта 2017 года Снежана Кривецкая #

Какой аппетитный! Мои все мясоеды, тоже забираю

Я, конечно, тоже не откажусь от кусочка такого пирога

Красиииивый

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Снежаночка, спасибо, дорогая!

Спасибо!

Вот и я не удержалась

Не смогла себе отказать.

12 марта 2017 года qwerrty121 #

Cветочка, чудо-пирог! +++

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо тебе огромное, дорогая!

Спасибо!

12 марта 2017 года ved-marina #

Светуля, шикарный пирог!

А кусочек не остался?

12 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное!

Остался, конечно!

Угощайся на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Похожие рецепты

Пирог с яблоками и орехами

Пирог "Цветок" с шоколадной пастой

Клафути с яблоками и грушами

Рулет с ревенем, клубникой и белым шоколадом

Кулебяка с семгой

Пирог с орехами "К чаю"

Быстрый творожный пирог

Пирожки "Полумесяц"

Яблочный пирог из слоеного теста

Фотографии «Пирог "Мужской" с рубленым мясом» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!