Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 марта 2017, 3:56
  • 11852

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Рецепт: Пирог Мужской с рубленым мясом

Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Пирог "Мужской" с рубленым мясом»:

В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить майонез, масло растительное. Перемешать.

Яйцо разбить вилочкой и влить в тесто 2/3, остальную часть оставить для смазки. Перемешать смесь.

Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку в тёплое место на 1,5 часа.

Мясо мелко нарезать.

Нарезать мелко лук.

Соединить мясо и лук. Добавить соль и перец.

Перемешать. Начинка готова.

Я подготовила форму - застелила пергаментом, смазала растительным маслом и присыпала мукой. Можно взять любую большую сковороду.

Тесто поделить на две неравные части.

БОльшую часть раскатать в пласт.

И выложить на дно формы, оставляя бортики. Переложить начинку.

Раскатать меньшую часть.

Накрыть пирог, защипнуть края.

В центре сделать отверстие, для выхода пара при выпечке. Накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 20 минут для расстойки.

Смазать оставшейся частью яйца.

Выпекать при 170-180 градусах 60 минут, в зависимости от Вашей духовки. Время приготовления указано без учёта времени для подъёма теста.

Пирог "Мужской" с рубленым мясом готов! Угощайтесь!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Мужской с рубленым мясом
Описание: Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...


Фотографии «Пирог "Мужской" с рубленым мясом» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Светуля! Пирог просто КРАСАВЕЦ!
Спасибо большое, Наташенька!
Светочка, я уже не первый раз пеку этот чудесный пирог, но вот с отчетом как-то не складывается (на этот раз опять готовила на вынос, поэтому разреза нет). Пирог чудо: нежный, сочный, сытный. Муки правда у меня уходит грамм на 100 больше. Спасибо тебе огромное за то, что поделилась таким замечательным рецептом!
П. С. Тесто заводила в ХП, верх яйцом не смазывала, смазала готовый горячий пирог сливочным маслом.
П.С.С. Света, прости за фото: делала на телефон.
Женечка, дорогая!
Как приятно, что ты уже столько раз воспользовалась рецептом! Я очень рада, что пирог так понравился! Какой красавец! Аппетитный, воздушный, румяный! На доброе здоровье! Спасибо от души, Женечка, за доверие, добрые тёплые слова и великолепный фотоотчет!
Мне очень приятно!
Светочка, мне приятно, что тебе приятно
Спасибо, Женечка!
Светик, взяла твой пирожок!!!
Спасибо, Леночка!
Светочка,замечательный рецепт-с рубленым мясом классная идея
Оленька, спасибо! Мы очень любим с рубленым мясом, намного вкуснее, чем с фаршем!
Светланка, конечно же, пирог очень вкусный! Отличное тесто, мягкое, пушистое, податливое! Вкусная, сытная начинка. Добавила еще немного сыра. От мужа отдельное спасибо!
Настенька, на доброе здоровье тебе и твоей семье! Ох, какой красавец - пирог! Очень рада, что вам понравилось и было вкусно! Тебе спасибо от души за доверие, великолепное фото и теплые слова!
Ответ для Анастасия АГ
Настюш, какой вкусный пирог с мясцом - сплошное удовольствие!
Спасибо, моя хорошая!! Так и есть! Вкуснотища!
Тесто просто супер!!! Очень вкусный пирог,я ещё картофель добавила,так же мелко порезанный.Сочно,вкусно, всей семье очень понравилось!Спасибо за рецепт
На доброе здоровье! Вам спасибо большое, что приготовили! Я очень рада, что всей семье было вкусно! Спасибо за доверие и тёплый отзыв!
Я как мужчина просто обязан был сделать этот пирог!!! Ммм..., вкуснятина!!! Пирог превосходный!!! Правда не такой пышный как у тебя Света, но я думаю не менее вкусный! Мясо рубил ножами до состояния фарша, за счёт этого фарш получился очень сочными и по настоящему рубленым. Чтобы пирог был по настоящему мужским добавил целый перец чили. В общем я очень доволен результатом и буду готовить этот пирог при малейшей возможности!!! Света, огромнейшее спасибо - очень вкусно!!!
Роберт, на доброе здоровье! Я несказанно рада, что Вы воспользовались рецептом, приготовили по-настоящему "Мужской" пирог и результат произвёл впечатление! Очень красивый, аппетитный, вкусный пирог получился!!! Здорово, что было вкусно!!! Роберт, спасибо огромнейшее за доверие, такой приятный добрый отзыв и великолепное фото!!! Спасибо, мне очень приятно!
Спасибо большое за оценку моих скромных кулинарных способностей !!! Если мне не изменяет память, то мы уже перешли на "ты"... Ещё раз спасибо за рецепт!!!
Роберт, меня моя память и на этот раз подвела. Вот вспоминала ещё, перешли или нет?! Решила подстраховаться.
Роберт, и тебе огромное спасибо! Рада, что пригодился рецепт!
Очень, очень вкусно! Сочно, пахнет изумительно. Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!
На доброе здоровье! Красавец - пирог у Вас получился! Очень аппетитный! Спасибо огромное за прекрасный фотоотчёт, доверие к рецепту и тёплые слова! Спасибо!
Светик,вот это пирог,красавец! так и манит)
Юленька, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!!! Замес теста делала в ХП, начинка-куриное филе и лук, ну ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рада, что пирог понравился! Спасибо за доверие к рецепту, красивый фотоотчёт и тёплый отзыв! Красивый и аппетитный пирог получился!
Очень вкусный пирог. Идеальный рецепт, всё получилось с первого раза. Мои мясоеды однозначно проголосовали за то, чтобы оставить его в коллекции лучших. Большое спасибо автору!
На доброе здоровье Вам и всем родным! Я очень-очень рада, что пирог понравился! Такой аппетитный и красивый получился! Спасибо огромное за великолепный фотоотчёт, доверие к рецепту и тёплые добрые слова! Спасибо!
Спасибо Стараюсь всегда писать объективные отзывы. Пирог действительно достоин внимания и самой высокой оценки. Быстро, вкусно, сытно и просто. Рекомендую всем!
Руслана, спасибо Вам огромное! Спасибо!
Светочка! Прекрасный, очень вкусный, сочный пирог. Мясо очень мягкое, пропитанное ароматным соком. Единственное, ввиду отсутствия времени сделала с дрожжевым слоеным тестом. Но я обязательно буду повторять этот замечательный рецепт и сделаю уже по всем правилам. Спасибо тебе огромное за такую вкуснятину!
Ангелиночка, на здоровье, родная!
Тебе спасибо, что приготовила такой аппетитный, вкусный, красивый пирог! Прелесть! Я рада, что пирог понравился и было вкусно! Спасибо большое за добрые слова, доверие и великолепный фотоотчёт! Мне очень приятно! С дрожжевым слоёным тестом ещё вкусней! Я только приветствую! Да и правил в кулинарии нет)). Самое главное, что вкусно! Спасибо от души, Ангелиночка!
Светулечка! Спасибо тебе огромное за одобрение и хорошие слова! Пирог превосходный!
Я очень рада! На здоровье, Ангелиночка!
Очень вкусно и сытно получилось! Сахара добавила 2 ложки, муки мне и 400 гр оказалось мало, дальше добавляла на глаз, мяса взяла 600 гр и еще добавила зеленый лук и сванскую соль, поднялось тесто за 30 мин. И в духовке 30 мин стояло на 170 гр. В конце в дырку влила горячее молоко. Сижу....ем....наелась уже, а съела всего 2 кусочка. Очень сытный пирог- НАСТОЯЩИЙ МУЖСКОЙ !!!! Тесто - ПРЛЕСТЬ, наивкуснейшее!!! Я Вам так благодарна за рецепт, что не могу даже словами передать весь мой восторг!!!! СПАСИБО!!!!
На доброе здоровье! Я счастлива, что пирог Вам так понравился! Какой красивый он у Вас получился! Высокий, аппетитный, вкусный! В разрезе бесподобен! Очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо огромное за добрые тёплые слова, доверие и великолепный фотоотчёт! Спасибо!
И Вам огромное спасибо !!!! Приятно познакомиться
Наталия, и мне очень приятно познакомиться!
УРА!!!
Боже какая же это вкуснятина !! От жадности сделала двойную порцию, и теста и начинки, испекла пирог ,и большие порционные пироги. После духовки верх смазала сливочным маслицем.. Тесто очень вкусное, работать с ним одно удовольствие ,когда его разделывала, под руками оно прям лопалось пузырями.. Тысяча благодарностей от всей нашей семьи, рецепт мой навсегда !!
На доброе здоровье всем вам!
Я очень-очень рада, что пирог понравился и было вкусно!
Приятно, что процесс приготовления и результат порадовал!
Вам спасибо огромное за доверие и тёплые добрые слова!
Готовьте на здоровье и в удовольствие! Спасибо!
У меня все на скорую руку, и фото и формовка. Уже не стала изощряться в украшении сего блюда. Хочу сказать,Света, что ооочень понравилось тесто. Пирог "умяли" быстро- тут же мяяяясо! Детвора, в общем, одобрила. Светочка, спасибо за рецепт!
Снежаночка, на доброе здоровье! Я очень-очень рада, что пирог понравился и вам было вкусно! Спасибо тебе огромное за фото аппетитнейшего пирога! Спасибо за тёплые и добрые слова! И спасибо за доверие к рецепту! Снежаночка, спасибо огромное!
Ответ для Снежана Кривецкая
Пирог удался, очень красивый и видно, какой солидный, не фитюлька какая-нибудь. Конечно, всем было вкусно и приятно, такой классный пирог!
Спасибо большое, очень приятно слышать
Светлана, большое спасибо! Чудесный пирог для пикника у меня получился, буду еще повторять! К мясу добавила не много тертого сыра.
Анечка, на доброе здоровье!
Спасибо огромное за тёплые слова, доверие к рецепту и красивый фотоотчёт! Мне очень приятно! Замечательный вкусный пирог получился! Спасибо огромное!
Светик, я с отчетом! У меня вынужденная замена , в холодильнике загибался остаток кислого молока (наскреблось 200 мл, остальные 50 вода), муки добавляла в процессе замеса 2 столовые ложки с горкой! Отличное тесто получилось, а Начинка, именно с большой буквы, полный восторг. Теперь буду в мясные пироги печеные ее готовить в обязательном порядке! Спасибо тебе огромное за вкусный рецепт!
Иришенька, на здоровье!
Тебе спасибо огромное, что испекла пирог! Какой он у тебя красавец!!! Я рада, что было вкусно и начинка так понравилась! Очень рада! С рубленым мясом обожаю, это всегда вкусно!
Спасибо, Ириша, за тёплые слова, доверие и красивое фото аппетитнейшего пирога! Спасибо, моя родная!
Светик, спасибо тебе огромное за добрый отзыв!
И тебе, Иришенька, за всё спасибо!
Вкусно. Мужчинам понравилось, женщинам ,кстати тоже.
В процесе вымешивания теста,младшая дочка выразила пожелание сосисок в тесте. Так что тесто было опробованно ещё и для них. Очень даже хорошо получилось.
Спасибо,Светочка,за рецепт.
Яночка, на доброе здоровье! Как я рада, что пирог всем понравился и было вкусно! Мне очень приятно! Спасибо огромное за фотоотчёт, доверие к рецепту и тёплый отзыв! Замечательный аппетитный пирог и сосиска в тесте! Я очень рада! Яночка, спасибо огромное!
Светик! Нет предела моим восторгам! Название очень точное, но за неимением в наличии любимых мужчин, с удовольствием слопаю все сама! Я тоже слегка обжарила лук, остальное все по рецепту! Пирог получился просто потрясающий! Начинка напоминает по вкусу мясо из беляшей, ну очень-очень вкусно! Спасибо, дорогая за великолепный рецепт!
Наташенька, на здоровье! Вот это пирог! Какой красавец!!! Румяненький, высокий, аппетитный! С чудесной глянцевой корочкой! Нежный такой в разрезе, прелесть просто! Наташенька, порадовала ты меня!!! Спасибо огромное, родная! Я несказанно рада, что тебе пирог понравился! От души спасибо за такой чудесный фотоотчёт, доверие к рецепту и тёплые, добрые слова! Я счастлива!!!
Светочка! А я то как счастлива! С огромным удовольствием готовила и еще с большим ела! Просто супер! У нас сегодня дождик накрапывает, вот я и добралась до кухни! Спасибо тебе родная много-много раз!
Спасибо, Наташенька! На доброе здоровье, моя милая! Целую тебя и крепко обнимаю!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2314 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки