Хочу предложить еще один сытный салатик, который может заменить полноценный, и завтрак, и ужин. Подается он, вместе с любым гарниром. Сегодня будет лапша. Первый раз попробовали его в кафе, где работала моя невестка директором и бухгалтером, в одном лице. Готовлю не часто, в основном, когда пост. Подача его, конечно, была порционной, но, а я - выкладываю на блюдо. Лучше подавать его в теплом виде, сразу, как говорится - с пылу, с жару.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 20 марта 2017, 0:24
- 1643
Тёплый грибной салат с лапшой
Ингредиенты для «Тёплый грибной салат с лапшой»:
- Лапша (твердых сортов пшеницы) — 150 г
- Шампиньоны — 150 г
- Кукуруза (консервированная) — 100 г
- Лук репчатый — 20 г
- Морковь — 40 г
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Петрушка — 2 веточ.
- Соль (для варки лапши) — 0,5 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 0/5 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1014.3 ккал |
белки
24 г |
жиры
57 г |
углеводы
102.7 г |
| Порции | |||
| ккал 253.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Тёплый грибной салат с лапшой»:
-
Шампиньоны нарезать пластиками, добавить к ним мелко нарезанный лук и соевый соус- перемешать и отставить.
Грибы были замороженные. -
Минут через 10, выложить грибы в разогретую сковороду с 2 ст. л. масла и слегка обжарить, помешивая, на маленьком огне и под крышкой
-
Натереть морковь и выложить к грибам, перемешать, немного протушить до готовности моркови, так же, под крышкой.
-
Добавить к овощам кукурузу, перемешать. Попробовать на соль, можно добавить и острого перчика. Прогреть минуту, другую.
-
И в последнюю минуту добавляем мелко нарезанную петрушку, если нужно- соль и половину зубчика чеснока.
Перемешать, выключить огонь.
-
Одновременно ставим воду на лапшу, как закипит, выложить лапшу, подсолить.
Отварить, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, добавить 2 ст. ложки растительного масла, паприку, перемешать.
-
Выкладываем лапшу на большое блюдо, в центр выкладываем грибной салат.
-
Сразу подаем на стол. Брать вилкой, накручивая сначала лапшу и перенести её на закусочную тарелку, сверху укладываем грибной салат.
Если останется-всегда можно разогреть в СВЧ. Вкус не теряет.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2023 года xoxlova1972 #
30 декабря 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Спасибо огромнейшее за внимание и поддержку
Заглядывайте еще, буду рада
9 апреля 2019 года Akira Shinrei #
5 мая 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года veronika1910 #
20 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Демурия #
20 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Stella210485 #
20 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Wera13 #
20 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Светланка g980 #
20 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 марта 2017 года мисс #
20 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: