Кабачки мы обычно фаршируем, делаем с ними оладьи, готовим горячие закуски с чесноком. В салате используем их мало, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете!
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 22 марта 2017, 20:58
- 4898
Овощной салат "Аленький цветок"
Ингредиенты для «Овощной салат "Аленький цветок"»:
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Помидор (или 3, если не крупные) — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Масло растительное (здесь оливковое) — 2 ст. л.
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кунжут — 1 ст. л.
- Укроп (для подачи) — 2 веточ.
- Базилик (сухой)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
684.7 ккал |
белки
16.5 г |
жиры
46.5 г |
углеводы
44.3 г |
| Порции | |||
| ккал 342.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Овощной салат "Аленький цветок"»:
-
Кабачок нарезать тонкими ломтиками
-
Обжарить на оливковом масле до мягкости и румяности
-
Обжаренные кабачки сложить в мисочку вместе с оставшимся на сковороде маслом. К горячим кабачкам добавить измельченный чеснок, молотый перец и сухой базилик
-
Добавить соевый соус и оставить кабачки остывать.
-
Помидоры нарезать дольками и присолить. На блюдо выкладывать ломтики кабачков и помидоры слоями в шахматном порядке.
-
Сверху выложить зеленый горошек (горошек можно заменить маринованными огурцами, нарезанными кубиками). Салат полить оставшейся после маринования кабачков заправкой.
-
Украсить веточками укропа, посыпать семенами кунжута.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2017 года Ирушенька #
22 марта 2017 года Щербакова Елена #
22 марта 2017 года LapSha Maria #
22 марта 2017 года lelikloves #
22 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года yugai ludmila65 #
22 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 марта 2017 года рева-2016 #
22 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: