• 24 апреля 2008, 13:14
  • 63847

Каннеллони с мясом и грибами

Рецепт: Каннеллони с мясом и грибами

Фаршированные макаронные трубочки с соусом "Бешамель".

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Каннеллони с мясом и грибами»:



Рецепт «Каннеллони с мясом и грибами»:

В наших магазинах чаще всего встречаются такие каннеллони, приведу наглядный пример

Фарш обжариваем (разминая лопаткой во избежании комков) с луком, добавляем грибы, 100 мл сливок и тушим до готовности

В конце тушения посыпаем частью сыра и перемешиваем, даем остыть

Пока фарш остывает готовим соус Бешамель. В сотейнике распускаем сливочное масло, засыпаем муку и тщательно перемешивая пассеруем до золотистого цвета, затем постепенно вливаем сливки не забывая все также тщательно помешивать, увариваем соус до загустения.

Заполняем трубочки начинкой и выкладываем на смазанную растительным маслом форму

Заливаем соусом (соус должен покрывать трубочки полностью), посыпаем сыром и ставим в духовой шкаф на 40-50 минут.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Каннеллони с мясом и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Первый раз купила каннеллони,буду готовить по вашему рецепту,уверена,что это очень вкусно.Спасибо.
Сытно, вкусно. Я не сильный любитель макаронов, а семье понравилось. Спасибо за рецепт
Спасибо за отчет и фото!
Отличный рецепт, не требующий много времени. Забрала к себе в КК
Готовьте на здоровье!
Вот и мой фото отчет. Очень вкусно! Только фарш я предварительно не обжаривала - зачем? ведь 50 мин в духовке более,чем достаточно для его приготовления. Сытно и ароматно. Буду готовить еще.
Готовим начинку, поэтому и фарш обжариваем) на здоровье, спасибо за фото!)
А сами каннелони предварительно совсем не подвергать варке? Они успевают там "свариться"?
Успевают, не варила.
забираю в КК, обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Готовьте на здоровье!
Спасибо за этот прекрасный рецепт.Очень сытно и вкусно.Всем понравилось.
На здоровье!
Получилось вкусно и сытно! Спасибо за рецепт!
приготовила каннелонни по вашему рецепту, отчитываюсь : очень вкусно!!!! Фото прилагаю
Рада, что Вам понравился рецепт!
Благодаря Вашему рецепту ,каннеллони частенько делаю.В магазине помимо обычной бакалеи прихватываю и трубочки.Большое СПАСИБО! [x]13:38 11.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
как приготовлю - обязательно расскажу, что получилось
Буду ждать Ваши впечатлений, надеюсь все получится и Вам понравится!)
на выходных постараюсь приготовить, очень интересно, ни разу не делала. Я сейчас увлеклась пельменями и варениками
Да не торопитесь, как получится)
как увидела Ваш рецепт, такой вкуснючий и тоже захотелось.Сгоняла в магазин, купила каннеллони, побежала готовить. Спасибо за рецепт!
Как Вам? Поделитесь впечатлениями.
уже два раза делала. Второй раз буквально вчера. Вкуснятина, объедение, ем - остановиться не могу. Теперь хочу по Вашему рецепту лазанью приготовить.
На здоровье! А какую лазанью?
лазанья "Вкусная"
как увидела Ваш рецепт, такой вкуснючий и тоже захотелось.Сгоняла в магазин, купила каннеллони, побежала готовить. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Надеюсь Вам понравится)
# Каннеллони — 15 шт
# Мясной фарш — 600 г
# Сыры (лучше использовать моцареллу + пармезан, но и сыр твердых сортов тоже подойдет) — 150 г
# Грибов (Шампиньоны) — 400 г
# Луковица красная — 1 шт
# Соль
# Для соуса
# Сливок — 600мл
# Муки — 1 ст.л.
# Масла — 70 гр
надо надо срочно сделать !!!
На здоровье
делала на прошедших выходных,
понравилось ооочень семье,
а мне - менее калорийно бы)
думаю, попробовать с томатным соусом.
спасибо большущееее!!!!!!
С томатным тоже будет вкусно
я уж по третьему кругу готовлю. так нам понравилось!...жуть просто. здорово. Я первый раз вот так чето по итальянски прям )))таки славные макарошки, такие вкусные, с винишком каким...просто необыкновенные!
ПРОСТО КЛАС.
как всегда -Молодечик!)))но у нас такие большие не видела(((будем искать)))++))обязательно приготовим)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки