Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ogiwayПоваренок 7 уровня

26 апреля 2017, 11:24
5903

Тефтели в пряном соусе

Не устаю повторять, что блюда из фарша - мои любимые! Быстро, вкусно, разнообразно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в пряном соусе»:

Тефтели

Фарш мясной — 500 г
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Сухари (пшеничные) — 2 ст. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Перец зеленый (горошек) — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Соус

Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томаты вяленые — 4 шт
Сливки (10%) — 200 мл
Горчица — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1679.6 ккал	белки 21.3 г	жиры 75.7 г	углеводы 85.9 г
100 г блюда
ккал 154.1 ккал	белки 2 г	жиры 6.9 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Тефтели в пряном соусе»:

Фарш ( у меня домашний классический) смешать с рубленым зеленым луком, молотыми сухарями, специями и перцем. Хорошо вымешать и отбить.
Мокрыми руками скатать фрикадельки из расчета по три штуки на порцию. Уложить в керамическую форму.
Выложить сверху крупно нарезанные лук и морковь, посыпать семенами горчицы и нарезанными полосками вялеными помидорами.
Залить смесью сливок с горчицей, соевым соусом и винным уксусом.
Запекать в духовке при 180 градусах минут 25. Дать постоять без нагрева еще минут 5.
Подавать горячими с соусом и свежим хлебом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной пряный насыщенный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140539/]Тефтели в пряном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140539/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/26/23/1997449_12113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Не устаю повторять, что блюда из фарша - мои любимые! Быстро, вкусно, разнообразно!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук зеленый, Сухари, Соус томатный, Горчица, Перец зеленый, Сахар, Соль, Перец черный, Лук репчатый, Морковь, Томаты вяленые, Сливки, Соевый соус, Уксус, Семена горчицы.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели в пряном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/26/23/1997449_12113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели в пряном соусе" title="Рецепт: Тефтели в пряном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не устаю повторять, что блюда из фарша - мои любимые! Быстро, вкусно, разнообразно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели в пряном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели в пряном соусе

Не устаю повторять, что блюда из фарша - мои любимые! Быстро, вкусно, разнообразно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в пряном соусе»:

Фарш мясной Лук зеленый Сухари Соус томатный Горчица Перец зеленый Сахар Соль Перец черный Лук репчатый Морковь Томаты вяленые Сливки Соевый соус Уксус Семена горчицы

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4048

Фотографии «Тефтели в пряном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 июля 2020 года Т-пушка #

+25

[+5]

Оксаночка,я к тебе с благодарностью!

Люблю тефтели и готовлю очень часто.На сей раз выбор сделан в пользу твоего рецепта,Оксаночка!

Ах,как вкусно нам было!

Очень вкусные тефтели,а соус-вАще-зашибись!Сплошной восторг!Спасибо,Оксаночка,за наслаждение вкусом!

24 сентября 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Божечки, какое же ж фото классное! Красота!!!!!!!

Виолеттушка, ты меня прям порадовала!!!!!!

Спасибо за доверие и вообще!

25 сентября 2020 года Т-пушка #

26 сентября 2020 года ogiway # (автор рецепта)

26 сентября 2020 года Т-пушка #

18 февраля 2020 года liven 66 #

Замечательный и простой в исолнении рецепт, великолепный соус.

Спасибо автору!

19 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Очень приятно, что Вам понравилось!

3 сентября 2019 года Демурия #

+17

[+5]

Сказать вкусно это значит ничего не сказать! Обалденные тефтели.
Спасибо

3 сентября 2019 года ogiway # (автор рецепта)

Вау- какие они у тебя, Оленька, вышли клевые! Прям маленькие солнышки! Красотища!

Очень рада, что тебе понравилось!

1 марта 2018 года ирпенчанка #

1 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наталочка!

17 мая 2017 года laka-2014 #

+25

[+5]

Ксюхин, непозволительно сказать иначе - восхитительно, замечательно,

и безмерно вкусный, пикантный, пряный соус! У меня, правда, тефтельки - гиганты,

поэтому с подливкой чуть я по кол-ву промахнулась - сделала вроде в большем объёме, но нужно было ещё увеличить. Да, в соус на своё усмотрение добавила каперсы - вот как-то так привиделось мне, что будет в тему, и, естественно, не ошиблась! Так что спасибо, солнце, за очередную вкуснотень!

17 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Как я рада, Леночек, что тебе понравилось!!!!! Такие смачные у тебя тефтели!!!!

Каперсы тут отлично, я свои все вытаскала, а новые пока не попадаются.

И тебе спасибо, что приготовила и порадовала!!!!

18 мая 2017 года laka-2014 #

18 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

17 мая 2017 года Леночка 53 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, замечательно получилось блюдо!!!

18 мая 2017 года laka-2014 #

Ленуська, спасибочки, милая!

21 мая 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Ленуся, какие соблазнительные тефтели! Красота!

26 мая 2017 года laka-2014 #

Ируш, спасибки, милая!

9 мая 2017 года bar-serg #

Я вчера зеленый шнитт-лук в фарш добавил, не заметил, как первый урожай вырос - чтобы не пропал зря. Хорошо вписался. А томатную пасту я частенько в фарш добавляю.

10 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Шнитт вообще прелесть лучок! И в фарш пойдет. Пасту я тоже частенько добавляю, сочнее и интереснее вкус выходит.

Спасибо, что забежали!

30 апреля 2017 года Dinni #

вопрос по рецепту

Классный вариант!!

А то, что помидоры вяленые - это принципиально?

30 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Машенька, чистой воды выпендреж!

Нет вяленых - и не надо- и так вкусно будет!

30 апреля 2017 года Dinni #

А я уже достала вяленые!!

Вкусь обалденная - даже сфоткакть не успела!!

Спасибки!!!

1 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье! Вяленые очень вкусную нотку придают, люблю их очень.

1 мая 2017 года Dinni #

Точно, у них какой-то оочень "помидорный" вкус!

1 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)

29 апреля 2017 года Таня-кофеманка #

Тефтельки-это вкууусноооо))))

30 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Ооооочень!

29 апреля 2017 года veronika1910 #

Прекрасное блюдо, Оксана

29 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

28 апреля 2017 года bilar54 #

Тефтельки-чудо! Аппетитные какие! И еще мне очень понравились Помидорки,лежащие рядом с тарелочкой тефтелей! Спасибо за рецепт!

29 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Тефтельки вкусные. А помидоры я очень люблю, в любое время! А сейчас у нас съедобные только черри и капельки вот. Так что я сначала снимаю, а потом лопаю!

85 месяцев назад luneva_e #

Оксаночка! Какая красота!

Как аппетитно!

28 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

85 месяцев назад СНежк_а #

ЧУдные тефтельки

!!!!!!!!!!!

28 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Были, Светочка!

Спасибо!