Сыр делается очень просто. Получается нежным и вкусным. Напоминает сыр "Филадельфия". Можно использовать для приготовления кремов в торт, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 7 мая 2017, 22:53
- 26612
Мягкий сыр
Ингредиенты для «Мягкий сыр»:
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
900 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
63.6 г |
углеводы
63.9 г |
| Порции | |||
| ккал 90 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Мягкий сыр»:
Смешиваем сметану (я беру 26 процентов) и йогурт (можно взять классический или греческий) с солью.
Сито или дуршлаг помещаем в кастрюлю, чтобы не касалось дна. Покрываем марлей в 4-5 сложений.
Выливаем массу в марлю, накрываем свисающими краями. Кладем сверху тарелочку подходящего диаметра. И ставим на нее в качестве гнета банку с водой - 0,7 л.
Помещаем все в холодильник на сутки.
Аккуратно разворачиваем марлю, кладем сверху тарелку и переворачиваем. Убираем марлю.
Сыр готов. Приятного аппетита!
Сито или дуршлаг помещаем в кастрюлю, чтобы не касалось дна. Покрываем марлей в 4-5 сложений.
Выливаем массу в марлю, накрываем свисающими краями. Кладем сверху тарелочку подходящего диаметра. И ставим на нее в качестве гнета банку с водой - 0,7 л.
Помещаем все в холодильник на сутки.
Аккуратно разворачиваем марлю, кладем сверху тарелку и переворачиваем. Убираем марлю.
Сыр готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2017 года Ирушенька #
8 мая 2017 года tata1108 #
8 мая 2017 года БЕСЯ #
8 мая 2017 года Ленчик Дашик #
8 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
8 мая 2017 года antonina gil53 #
8 мая 2017 года Wera13 #
8 мая 2017 года Kuss #
8 мая 2017 года mama_josepha #
8 мая 2017 года molichka84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: