Уже на пороге прекрасное лето! И помнить должны мы конечно об этом! Немного меню облегчить предлагаю! Все сырные супчики я обожаю! Очень сливочный, простой, но без мяса, овощной! Нежность, бархатность такая! И капуста в нем цветная! Лук, морковка, кабачок! Знаем в первых блюдах толк!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 18 мая 2017, 14:34
- 4603
Сливочно-сырный суп с овощами
Ингредиенты для «Сливочно-сырный суп с овощами»:
- Капуста цветная (половина кочана) — 1/2 вилок
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (1-2шт.) — 2 шт
- Сливки (10%, у меня в этот раз были 33%, я разбавила) — 200 мл
- Сыр твердый (нарертый) — 3 ст. л.
- Специи (соль, черный перец) — по вкусу
- Зелень (свежая) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1335.7 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
126.9 г |
| Порции | |||
| ккал 333.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Сливочно-сырный суп с овощами»:
-
Продукты. Кол-во продуктов рассчитано на небольшую кастрюлю, мы любим чтоб суп был гуще.
-
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, лук с морковью нарезать и обжарить до прозрачности
-
Кабачок очистить, нарезать кубиками и добавить к луку с морковью
-
Обжарить в течении 3-4х минут
-
Добавить нарезанный картофель, налить воду, приблизительно на 2см выше овощей, если не любите густой суп, воды можно чуть больше. Добавляем специи, варим до полу готовности картофеля
-
Добавляем в суп цветную капусту, варим до готовности
-
Когда суп будет практически готов, в конце добавляем зелень
-
Вливаем сливки
-
Добавляем натертый сыр ( у меня на мелкой терке). Доводим до кипения, прогреваем, но не кипятим и выключаем
-
Суп готов.
-
Приятного аппетита!
Суп готов
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2017 года lakshmi-777 #
18 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Лилек3011 #
18 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Natkati #
18 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 мая 2017 года gorschkovaov #
18 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: