В этом блюде вкус гречки раскрывается по-новому. Необыкновенный аромат придает ей кунжутное масло, на котором, пока варится гречневая крупа, буквально за считанные минуты обжариваются овощи и пряности. Гречку можно подать, как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 5 июня 2017, 0:07
- 8781
Гречка в азиатском стиле
Ингредиенты для «Гречка в азиатском стиле»:
- Крупа гречневая (Ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль" 125г) — 2 пакет.
- Масло кунжутное (Можно использовать любое растительное, но аромат блюда будет совсем иной) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 150 г
- Перец чили — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (натертый) — 10 г
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Соус (для жарки Вок, можно использовать cоус-маринад Терияки) — 4 ст. л.
- Кунжут (обжаренный на сухой сковороде) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6570.7 ккал |
белки
242.5 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
1273.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 55.6 г |
Рецепт «Гречка в азиатском стиле»:
-
Опустить два пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для нарезки и быстрой обжарки овощей со специями.
-
Нарезать репчатый лук полукольцами,
-
Перец чили кольцами
-
Морковь тонкими брусочками или натереть на терке.
-
Мелко нарубить чеснок
-
И петрушку.
-
Нарезать зеленый лук.
-
Натереть имбирь.
-
Достать пакетики с гречкой. Пока стекает вода, быстренько обжарить овощи.
Нагреть сковороду, влить 2 столовые ложки кунжутного масла. Обжарить полукольца лука, не уменьшая огонь, буквально минуту. Он только начнет
становиться прозрачным. -
Добавить морковь, перец чили и жарить еще две минуты.
-
Добавить чеснок, имбирь, кориандр и мускатный орех. Хорошо все перемешать и готовить в течение минуты.
-
Всыпать нарезанные перья зеленого лука. Обжарить буквально тридцать секунд.
-
Хорошо перемешать.
-
Аккуратно вскрыть пакетики сбоку и выложить гречку к овощам.
-
Все соединить. Влить соус для жарки Вок и всё хорошенько перемешать.
Можно использовать соус-маринад Терияки или соевый соус с добавлением сахарного песка или меда. -
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кунжут и хорошо перемешать.
Вот и все. Можно приглашать к столу уставших за день и хорошо потрудившихся дачников. Хотя они и сами сбегутся на такие ароматы! А я с удовольствием угощаю вас!
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2017 года olga2121972 #
6 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 июня 2017 года olga2121972 #
5 июня 2017 года masha vet #
Такое роскошное, царское блюдо!
Уже представляю букет ароматов!
Завидовать будет народ Азиатов!
Ярко, сочно и пикантно!
Вкусно так, невероятно!
Замечательный рецепт!
Завтра еду на обед!
6 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Становится на сердце веселее!
Принимай, Машуля, приглашение,
Ждем тебя с семьей на угощение!
Стол накрыт, готово всё, пирог пеку,
Поболтаем, поедим, попьем чайку!
7 июня 2017 года masha vet #
В гости к тебе - это просто отрада!
Стол твой чудесный уже представляю!
Быстро семью на банкет собираю!
Так душевно посидим! Поболтаем, поедим!
Пообщаемся прекрасно! Отдыхаем просто классно!
5 июня 2017 года mariana82 #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Nika #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Сурик #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Сурик #
5 июня 2017 года Nika #
5 июня 2017 года Сурик #
6 июня 2017 года акчуч #
6 июня 2017 года Сурик #
6 июня 2017 года lelikloves #
6 июня 2017 года Сурик #
28 июня 2017 года Violl #
29 июня 2017 года Сурик #
5 июня 2017 года vitaatelier #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года vitaatelier #
5 июня 2017 года Dama-Lorik #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Moravanka #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года lelikloves #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Vishnja #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Tatanj #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года maraki84 #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года a shvedova77 #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Сурик #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Юта-2015 #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года mtata #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года ЧМВ #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Демурия #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Svetlr #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Светланка g980 #
5 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: