Кто любит соуса, друзья? Хочу рецепт Вам предложить! Без них в меню никак нельзя! Они должны на кухне быть! Сырный, сливочный, сметанный! Будет он в семье желанный! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 8 июля 2017, 19:57
- 16066
Сметанно-сырный соус
Ингредиенты для «Сметанно-сырный соус»:
- Яйцо куриное (1-2яйца (зависит от размера)) — 2 шт
- Сметана (100-150г) — 100 г
- Сливки (60-80мл) — 60 мл
- Сыр твердый (натертый) — 50 г
- Масло сливочное — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
901.3 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
72.1 г |
углеводы
30.4 г |
| Порции | |||
| ккал 225.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 18 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Сметанно-сырный соус»:
-
Продукты
-
Яйца (у меня в этот раз одно большое яйцо было) взбить со сметаной блендером, или миксером до получения консистенции легкого крема
-
Сыр натереть на мелкой терке
-
Добавить в сметанно-яичную массу
-
Перемешать
-
В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.
-
После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить
-
Соус готов. Друзья, этот соус подходит ко многим блюдам и закускам
-
Приятного аппетита!
Соус получается очень вкусный, густой и нежный!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2017 года jannasimf #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года lelikloves #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года volleta #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года volleta #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Надежда #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Надежда #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года vitaatelier #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года лялич #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года лялич #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года inna_2107 #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
11 июля 2017 года inna_2107 #
11 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Демурия #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года красавица киса #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Так, что касается огня- на этапе, когда мы добавили сметанно-сырную массу в сливочную основу, все нагреваем, ну чтоб пар у тебя пошел сверху, это буквально минуты, мешай постоянно, сыр за это время должен расплавиться, ну и сразу выключай, до кипения не доводи!
10 июля 2017 года красавица киса #
10 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года красавица киса #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
10 июля 2017 года красавица киса #
10 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года mike_sv #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года mike_sv #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Stella210485 #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года тататима #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года mariana82 #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Манюша #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Манюша #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Манюша #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: