Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

1 октября 2017, 16:09
4620

Котлеты "Осенние этюды"

Вкусные, сочные, ароматные котлеты с томатным оттенком. Очень нежные и потрясающе простые и доступные! Без хлеба/булок, манки, хлопьев и разных "разбавляющих" компонентов. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Осенние этюды"»:

Фарш мясной (курица-свинина-говядина в равных пропорциях) — 600 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи (по щепотке: соль, смесь молотых перцев)
Сухари панировочные / Панировка
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор — 1 шт
Сельдерей листовой (сухой, как готовая специя) — 1 ч. л.
Имбирь — 0,3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 929.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 104.4 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Котлеты "Осенние этюды"»:

В фарш добавляем соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Вымесить фарш.
Добавить все специи. Если нет сухого сельдерея, то вполне можно заменить парой свежих веточек, мелко нашинкованных.
С помидора снять кожицу и натереть на крупной терке.
Вымесить фарш еще раз. Положить в пакет и отбить об стол, не сильно усердствуя, чтобы пакет не порвался. Фарш станет более однородным, из него уйдет лишний воздух.
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Просто, вкусно + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной томатный нежный богатый оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144941/]Котлеты "Осенние этюды"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144941/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/01/40/2132463_46466-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Вкусные, сочные, ароматные котлеты с томатным оттенком. Очень нежные и потрясающе простые и доступные! Без хлеба/булок, манки, хлопьев и разных "разбавляющих" компонентов. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Соевый соус, Специи, Сухари панировочные, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Сельдерей листовой, Имбирь.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Осенние этюды"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/01/40/2132463_46466-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Осенние этюды" title="Рецепт: Котлеты Осенние этюды"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, сочные, ароматные котлеты с томатным оттенком. Очень нежные и потрясающе простые и доступные! Без хлеба/булок, манки, хлопьев и разных "разбавляющих" компонентов. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Осенние этюды"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12786">Сельдерей листовой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Осенние этюды"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Осенние этюды"»:

Фарш мясной Соевый соус Специи Сухари панировочные Лук репчатый Чеснок Помидор Сельдерей листовой Имбирь

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

401

Закусочные кексы из остатков лепешек или лаваша

21
479
9558

121

Фотографии «Котлеты "Осенние этюды"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 апреля Сурик #

+17

[+5]

Олечка! Отличные куриные котлеты! Нежные, сочные, мягкие и ароматные! Спасибо большое за рецепт!

15 декабря 2020 года VeVeTa Tuk #

+14

[+5]

Оля, очень вкусные котлетки, такие мягкие, нежные!

Очень муж нахваливал.

22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и не разочаровал.

Готовь с удовольствием

24 декабря 2020 года VeVeTa Tuk #

30 января 2018 года ms olya1226 #

затейливые котлеты-аппетитные

30 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 октября 2017 года graber #

Сделал все четко по рецепту - только без сухарей и куриного фарша - не люблю их. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

15 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

14 октября 2017 года Вика-camomile #

Аппетитно

14 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 октября 2017 года bar-serg #

Насчет томата мысль мне приходила в голову. У нас продается недорогой куриный фарш, фрикадельки из него вполне годятся для первых блюд. Или ежики на второе. Но куриное мясо сладкое, малоэкстрактивное, с невыразительным вкусом. Заставил свою добавить ~ 1 ст.л. пасты на 1 кг фарша (на уровне оттенка), вкус стал заметно интереснее.
Листовой сельдерей попробовал добавить в маринованные кабачки под закатку, очень хорошо получилось. Наверное, и в рубленое мясо пойдет. Спасибо за идею!

11 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

11 октября 2017 года krutova elena s #

Это - пять. Очень классно.

11 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

8 октября 2017 года ирпенчанка #

Очень аппетитные котлетки!

8 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

8 октября 2017 года ирпенчанка #

5 октября 2017 года jannasimf #

+19

[+5]

Оля, очень вкусные котлетки получились. Такие сочные, пушистые и ароматные! Спасибо большое за рецепт!

5 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и столь высокую оценку

. Приятно что воспользовалась рецептом и так красиво и великолепно все получилось

. На здоровье мои дорогие

5 октября 2017 года nkova09 #

Какой рецепт интересный!Обязательно попробую приготовить.

5 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

5 октября 2017 года nkova09 #

5 октября 2017 года manila65 #

+28

[+5]

Оленька, я к тебе с благодарностью за вкусные котлетки, нам они очень понравились. Правда сельдерея у меня не было ни сухого, ни листового, был только черешковый и я его тоже на терке в фарш натерла. Все остальное по рецепту. Спасибо огромное за рецепт!!!

5 октября 2017 года mtata #

СУПЕР,СУПЕР,СУПЕР

5 октября 2017 года manila65 #

Танечка, спасибо большое. Мне очень приятно твое внимание.

5 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для manila65

Спасибо моя хорошая за доверие и столь высокую оценку

. Приятно что воспользовалась рецептом и так красиво и великолепно все получилось

. На здоровье мои дорогие

. Могу любоваться бесконечно тремя вещами: огнем, звездным небом и твоими фотографиями

3 октября 2017 года Mary Stone #

Классные котлеты.

Забрала, спасибо.

3 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2017 года mariana82 #

Замечательный рецепт!

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2017 года veronika1910 #

Прекрасные котлетки

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

2 октября 2017 года Елена Превкусная #

Красные ПРЕкрасные!

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+23

[+5]

Пышные, сочные и очень вкусные котлеты получились!
Оленька, спасибо за идею!

3 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и столь высокую оценку

. Очень приятно что рецепт понравился и пригодился.

На здоровье

2 октября 2017 года мисс #

очень захотелось

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

угощайся

2 октября 2017 года masha vet #

Олечка, потрясающие котлетки!

Невероятно вкусно! Очень ароматно!

Такие шикарные фото!

Котлета в разломе чудо!

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2017 года volarni #

Красавчики! Курицу на фарш берете грудку или окорочка?

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

. Можно любые части курицы, но мне лень с окорочками возится

поэтому грудки

2 октября 2017 года Kuss #

Сочные и очень аппетитные котлетки!

2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Осенние этюды"

Ингредиенты для «Котлеты "Осенние этюды"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Осенние этюды"»:

Похожие рецепты

Котлетки с начинкой

"Сиченики"

Нежные тефтельки в соусе

Глазированные мини-тефтели в азиатском стиле

Тефтели с кабачками под томатно-грибным соусом

Кeнигсбергские фрикадельки

Мясные колобки с картошкой

Фрикадельки с пряным фруктовым соусом

Котлеты-рулеты с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гренадер"

Закусочные кексы из остатков лепешек или лаваша

Торт "Фантазия"

Фотографии «Котлеты "Осенние этюды"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!