Сколько бы ни было рецептов блинов и оладий, но согласитесь, что у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт, вот и у меня для вас пышные, вкусные оладьи с маком.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 8 февраля 2018, 15:23
- 9046
Самые вкусные оладьи с маком
Ингредиенты для «Самые вкусные оладьи с маком»:
- Дрожжи (быстродействующие "Саф-момент") — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мак — 1 ст. л.
- Кефир — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (1/4 ч.л)
- Масло растительное (для жарки)
- Лимон (понадобиться цедра - 1 ч.л.) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1142.9 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
210.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Самые вкусные оладьи с маком»:
-
Приготовить все продукты для оладий
-
Мак, очень желательно, растереть в ступке.
-
В чашку налить кефир и добавить чистой воды, размешать. Подогреть в микроволновке 10-15 сек, чтобы была чуть теплая смесь, но не горячая.
-
Добавить растертый мак.
-
Натереть цедру с лимона и вместе с сахаром и солью добавить в кефирно-маковую смесь, всё размешать.
-
Просеять муку и к ней насыпать сухие дрожжи Саф-момент, размешать венчиком.
-
В кефирную смесь постепенно всыпать муку с дрожжами и деревянной ложкой хорошо вымешать тесто. Чашку накрыть пищевой пленкой и полотенцем, поставить в теплое место на подъём.
-
Ориентировочно минут через 30-40 тесто должно хорошо подняться, увеличиться в 2-3 раза. После первого подъема тесто обмять и заново поставить в теплое место на расстойку. Когда тесто поднимется во второй раз, больше его не обминать. Ложкой, смоченной в воде, подчерпывать тесто с одного края и выкладывать на очень хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Тесто должно съезжать с ложки, можно ему помочь съехать другой ложкой.
-
Оладьи пекутся очень быстро, буквально минута другая и пышный оладушек готов. Печь оладьи с двух сторон.
-
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
Дальше начинается очень вкусная история, горячие пышные оладушки приправить любимым соусом, сметаной, медом, вареньем и... ешь и забываешь всё на свете.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2018 года ms olya1226 #
9 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Любашка 77777 #
8 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года sibir77 #
8 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Демурия #
8 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: