Простой, но очень вкусный закусочный торт из блинов и фарша! Замечательно подойдет к празднованию Масленицы!
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 17 февраля 2018, 12:41
- 3529
Блинный закусочный торт
Ингредиенты для «Блинный закусочный торт»:
Блинное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Кефир (может чуть больше потребуется) — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ») — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Петрушка
Начинка
- Фарш мясной — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Дополнительно
- Сыр твердый — 50 г
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1593.6 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
173.3 г |
| Порции | |||
| ккал 199.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Блинный закусочный торт»:
-
Подготовить продукты заранее. Всё должно быть комнатной температуры.
-
Кефир подогреть немного (до 30-35 градусов), добавить дрожжи и сахар, а также половину муки.
-
Перемешать, накрыть пищевой пленкой, оставить на полчаса.
-
Затем смешать отдельно яйцо, соль и масло и добавить к подошедшей опаре.
-
А также всыпать оставшуюся муку и петрушку. Оставить еще на полчаса.
-
После подхода перемешать, тесто густое. Блинчики толстенькие получатся) Кто хочет потоньше, просто добавьте чуть кефира или воды.
-
Печём на раскаленной сковороде с двух сторон до румяного цвета. У меня получилось 8 штук.
-
Для начинка морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
-
Фарш приправить любимыми специями и обжарить на небольшом количестве масла минуты 2-3. Затем добавить овощи, и накрыв крышкой довести до готовности.
-
Чередуя блин и начинку собираем торт. Последний слой посыпаем тертым сыром и в духовку на 5-10 минут при 200 градусах.
-
Украшаем укропом и подаем к столу!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2018 года Jenna #
25 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года акчуч #
21 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Ирушенька #
19 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года мисс #
18 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Wera13 #
18 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года Любашка 77777 #
18 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года ms olya1226 #
17 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года inulia68 #
17 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года лакомка42 #
17 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года Мэриэл #
17 февраля 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: