Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

natapitПоваренок 7 уровня

19 февраля 2018, 15:59
7192

Шпинатный суп с лимонным соусом

Скоро конец зимы... организм уже не только просит, он просто требует витамины, поэтому предлагаю приготовить витаминный зеленый суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Шпинатный суп с лимонным соусом»:

Вода — 3 л
Картофель — 300 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шпинат (или 250 г мороженный) — 500 г
Укроп — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сок лимонный — 40 мл
Лист лавровый — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (горошек+молотый) — по вкусу
Хлопья овсяные (Мистраль) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1047 ккал	белки 36.8 г	жиры 51.1 г	углеводы 112.4 г
Порции
ккал 261.8 ккал	белки 9.2 г	жиры 12.8 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 25.2 ккал	белки 0.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Шпинатный суп с лимонным соусом»:

Мелко нарезанный лук припустить в масле. Я делаю это прямо в кастрюльке, в которой буду готовить суп.
Добавить морковь и тушить 2-3 минуты.
Залить кипятком.
Дать закипеть и добавить нарезанный картофель. Варить 10 минут.
Добавить шпинат и лавровый лист...
Овсяные хлопья. Варить 5 минут.
Соус- авгОлемоно (яйцо-лимон) я научилась готовить у греков.
Взбить яйцо с лимонным соком. Постоянно помешивая добавить поварешку бульона из супа.
Постепенно, постоянно мешая ввести взбитую лимонную смесь в суп. Немного посолить, попробовать на вкус, потому что добавляя лимонный сок, мы уменьшаем количество соли, а потом уже досолить окончательно, если в этом есть потребность. Соус придает супу приятную кислинку и бархатистость, а яйцо не плавает в супе лентами.
Поперчить и добавить укроп, довести до кипения и снять суп с огня. Дать настояться минут 25-30 и сервировать.
Мне нравится с половинкой яйца сваренного вкрутую и сметаной.
Смачного!
Суп получается наваристый и очень сытный!
Густоту супа вы можете регулировать сами. Мы любим погуще.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: первое

Вкусы: яичный лимонный шпинатный овсяный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149542/]Шпинатный суп с лимонным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149542/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/19/02/2268152_95310-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Скоро конец зимы... организм уже не только просит, он просто требует витамины, поэтому предлагаю приготовить витаминный зеленый суп.

Ингредиенты: Вода, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Шпинат, Укроп, Масло растительное, Яйцо куриное, Сок лимонный, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Хлопья овсяные.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шпинатный суп с лимонным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/19/02/2268152_95310-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шпинатный суп с лимонным соусом" title="Рецепт: Шпинатный суп с лимонным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скоро конец зимы... организм уже не только просит, он просто требует витамины, поэтому предлагаю приготовить витаминный зеленый суп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шпинатный суп с лимонным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шпинатный суп с лимонным соусом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Шпинатный суп с лимонным соусом»:

Вода Картофель Морковь Лук репчатый Шпинат Укроп Масло растительное Яйцо куриное Сок лимонный Лист лавровый Соль Перец черный Хлопья овсяные

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

289

Фотографии «Шпинатный суп с лимонным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 октября 2021 года asesia2007 #

[+4]

Наташенька, приготовила суп по твоему рецепту. Очень понравился, кимленький, насыщенный, питательный, от себя добавила сладкий перец, остальное все по рецепту. Вкусно, еще буду готовить

24 июня 2020 года lankam08 #

вопрос по рецепту

Полкило шпината???

24 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

ага! пол кило.

9 июня 2020 года ogrypych #

Очень вкусный супчик.Даже не ожидала, что на воде может получиться такая вкуснятина. Легкий и в тоже время очень сытный. Однозначно в КК

9 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

23 марта 2019 года miranevy58 #

вопрос по рецепту

Зашла на Ваши рецепты , от двух кексов в восторге . Решила ещё что-нибудь попробовать . Суп заинтересовал , но есть вопрос : можно ли разогревать суп с соусом , или хранить отдельно. Просто не возможно каждый день готовить и печь , стараюсь брать рецепты блюд , которые наменяют вкуса 3—4 дня

13 мая 2018 года Allein #

Сегодня им отобедали) Замечательный весенний супчик

Овсянка, кстати, совершенно не чувствовалась.

28 февраля 2018 года eleshanikolaevna #

Отличный вариант зелёного супа! Спасибо, забрала в КК!

28 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

28 февраля 2018 года cypuna #

Действительно то, что нужно для весны

Да с учётом того, что за зиму пару лишних кило прилично

как раз для обеда

28 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

да, я и сама хочу немного в форму прийти!

28 февраля 2018 года cypuna #

Пошла в морозилку за шпинатом, опа - а там мороженая крапива со щавелем, укропом, петрушкой

усилю, пожалуй, витаминный удар по организму

есть ещё листья молодой свеклы, но они тут мимо кассы.
А остальное пойдёт в дело

28 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

27 февраля 2018 года Марина Indus #

Наташа, спасибо, Ваш вариант супа со шпинатом мне очень нравится, забираю с благодарностью

27 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо и готовьте на здоровье!

27 февраля 2018 года euheniya07 #

вопрос по рецепту

Добрый день! Очень заинтересовал рецепт этого супчика и вид аппетитный! А можно ли заменить овсяные хлопья на другую крупу, например - чечевицу? Овсянка в супах мне не очень...

27 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

замените на рис или пшено....чечевица изменит и вкус и цвет супа!

28 февраля 2018 года euheniya07 #

Уже сварила, большое спасибо! Добавила рис. Похож на зеленый борщ. Очень вкусный супчик!

Жаль фотку не могу вставить.

28 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

рада, что суп понравился!

26 февраля 2018 года Moravanka #

Наташа, отличный супчик!

26 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2018 года yul6100 #

+19

[+4]

Наташа, ну очень вкусный и полезный суп. Первый раз добавляла овсяные хлопья, лимонный сок и шпинат в суп. Старший сын сказал: "Мама он еще и очень красивый". Обязательно будем готовить в дальнейшем, занесла в папку любимое с благодарностью. Между 4 и 5 выбрала 4, так как буду готовить еще, но и 5 заслуженная оценка. Спасибо за открытие нового вкуса. Яйцо, действительно не как обычно нитями, а подкрашивает суп и дает вкусовые ощущения, но не чувствуется явно.

25 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

какой красочный! спасибо за добрые слова и подробный отчет!

25 февраля 2018 года лакомка42 #

Такой весенний супчик) витаминный и , наверное, вкусный)

25 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

для нас - очень! спасибо!

22 февраля 2018 года Candy Cane #

Здравствуйте

Очень часто готовлю по вашим рецептам и ни разу еще не осталась разочарованной. Блюда всегда получаются очень вкусными и необычными, а близкие - сытыми и довольными. Вот так же и с этим супчиком. Большое спасибо

22 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо за доверие, это много стоит!

20 февраля 2018 года balgyr #

Классный супчик.

Забрал в КК.

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, готовьте на здоровье!

20 февраля 2018 года svetlanaboyko75 #

В названии пишите шпинатный суп, а в описании зеленый борщ

Так что это суп или борщ?

Очень аппетитно и уверена, что вкусно

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, откорректировала!

20 февраля 2018 года marina sidorova 00 #

Очень вкусно! Наташенька, спасибо!

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье, Мариша!

20 февраля 2018 года ирпенчанка #

Очень аппетитная тарелочка!

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, тезка!

20 февраля 2018 года Wera13 #

Вкусно!

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Вера!

20 февраля 2018 года мисс #

Очень аппетитно

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

19 февраля 2018 года Ирушенька #

Наташенька, замечательный, очень аппетитный суп!

20 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шпинатный суп с лимонным соусом

Ингредиенты для «Шпинатный суп с лимонным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шпинатный суп с лимонным соусом»:

Похожие рецепты

Борщ постный

Борщ

Борщ со щавелем

Борщ "Мой вариант"

Борщ с фасолью и болгарским перцем

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами: дореволюционный рецепт

Постный борщ с феттучини или тальятелле

Борщ с говядиной

Попробуйте приготовить вместе

Битки гречишно-картофельные

Салат королевский

Творожно-сырный пирог

Фотографии «Шпинатный суп с лимонным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!