Сытный, наваристый бульон с чесночными сухариками.
NikaПоваренок 8 уровня
- 4 марта 2018, 1:07
- 8231
Бульон с клёцками из манки
Ингредиенты для «Бульон с клёцками из манки»:
- Бульон (куриный, индюшиный (50х50)) — 1.200 мл
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (в бульон, в клёцки) — по вкусу
- Морковь — 1 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Коренья (сушенные, измельчённые: пастернак, петрушка, сельдерей) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло сливочное (в клёцки, для жарки сухариков по вкусу) — 1 ст. л.
- Зелень (зелёный лук, петрушка, укроп) — по вкусу
- Сухарики — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
845.8 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
144.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Бульон с клёцками из манки»:
-
Для клёцек насыпала в миску манную крупу,
разбила яйцо, положила сливочное масло,
насыпала соль и растёрла вилкой. Получилось
плотное тесто. -
Бульон поставила на плиту. Для вкуса положила
в него лук-шалот, морковь, лавровый лист,
насыпала соль, перец, коренья и довела
до кипения. Из приготовленного манного теста
сделала клёцки и положила в кипящий бульон.
Клёцки варила минут 25. Вынула их из бульона
шумовкой и процедила бульон. -
Пока варились клёцки, поджарила на сливочном
масле с добавлением чеснока белые сухарики. -
Клёцки разложила в миски и налила в них
бульон. В каждую миску положила нарезанную
зелень. -
Бульон ели с сухариками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2018 года svetl2010 #
8 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года borisowa tamara1945 #
23 апреля 2018 года Nika # (автор рецепта)
Мои мужички захотели сухарики в этот суп.
А так, хозяин барин. Можно и без них.
6 апреля 2018 года сергей петрозаводск #
5 марта 2018 года Демурия #
5 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года mariana82 #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Бархатные ручки #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года pupsik27 #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года TANCHITTA #
.... еще бы пару долек вареного яйца ...
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
Конечно. Дело фантазии.
4 марта 2018 года ирпенчанка #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года тататима #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Наталья Щучкина #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Kuss #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Любашка 77777 #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года FIMblCH #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
Клёцки можно сделать и из риса. Специи добавить те,
которые нравятся. Главное мясной бульон.
4 марта 2018 года FIMblCH #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года мисс #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Ирушенька #
4 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: