Почему такое название? Объясню. Лет так двадцать назад, когда на любом праздничном столе просто обязан был стоять тазик с оливье, послала я своего супруга в магазин, с длинным списком всего "самого необходимого". Все купил, молодец! А вот про картофель забыл. Зато приобрел, непонятно зачем, большой, сочный, яркий болгарский перец. Красивый, сказал, привлек внимание. Что ж поделать... Вот вместо картофеля и пошел в салат перчик. Отличный салат получился! Ел его супруг и нахваливал, приговаривая: "И ничуть не хуже оливье!". А рецепт так и прижился у нас под таким названием. Попробуйте!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 13 марта 2018, 0:14
- 55732
Салат "Не хуже оливье"
Ингредиенты для «Салат "Не хуже оливье"»:
- Огурец маринованный — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Грудка куриная (200-220 г) — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Майонез — 70 г
- Йогурт — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1589.8 ккал |
белки
131.1 г |
жиры
73.2 г |
углеводы
98.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Салат "Не хуже оливье"»:
-
Лук измельчить и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут.
-
Болгарский перец, маринованный огурец и отварную куриную грудку нарезать кубиком, НЕ крупно. Отварные яйца порубить.
-
Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить зеленый горошек и измельченную зелень. (с лука слить образовавшуюся жидкость)
-
Майонез и йогурт перемешать, приправить перцем, чуть посолить.
Заправить салат получившимся соусом, аккуратно перемешать. А можно заправить салат просто майонезом, сметаной, йогуртом или мацони.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 марта 2018 года Беннито #
Фото ...глаз не оторвать!!!!
23 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 марта 2018 года glaz vera #
21 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Айренетта #
20 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2018 года Волкова Алла #
19 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2018 года mansiya9292 #
19 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2018 года Silverina1 #
19 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2018 года t n demina 2015 #
19 марта 2018 года Lisa Ali 1 #
19 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 марта 2018 года vertona #
18 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Сашуленок #
17 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2018 года lleonidyh #
16 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту. Замечательно, что Ваш вариант пришелся Вам по вкусу.
Благодарю за фото. Готовьте на доброе здоровье.
16 марта 2018 года ВоробейКаЯ #
16 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Демурия #
15 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Marta #
15 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 марта 2018 года плотная #
30 минут назад увидела ваш рецепт и это тот редкий случай, когда у меня все ингредиенты были в холодильнике. Сидя на диете, отварная курица у меня сейчас есть каждый день. И салат как раз мне подходит. Заправила домашним майонезом. Салат сейчас в холодильнике, как и остальным салатам им нужно пожениться. На фото проба. Очень маленькая, судите по коробку спичечному.
Теперь о салате: вкусно, не избитый вкус. За счёт перцев свежих и по моей инициативе огурца, очень свеженько.
Лук я взяла белый, и потому его ощущала. В следующий раз возьму красный. Надеюсь он немного потеряется после пропитки.
Оценка: буду готовить ещё.
15 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 марта 2018 года ganya1970 #
14 марта 2018 года ganya1970 #
14 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 марта 2018 года alsveta2005 #
14 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 марта 2018 года ganya1970 #
14 марта 2018 года Dama-Lorik #
14 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мы тоже уважаем оливье...и "не хуже оливье" не меньше любим!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: