• 10 июня 2019, 15:56
  • 2443

Куриный салат с арахисом

Рецепт: Куриный салат с арахисом

Очень простой и очень вкусный салат! Даже не думала, что при таком минимальном наборе доступных продуктов получится столь удачное сочетание! Орешки играют здесь не последнюю роль, поэтому советую их не жалеть и добавить побольше! Приятного аппетита, угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Куриный салат с арахисом»:

Для куриного филе

Для салата

Количество порций: 3



Рецепт «Куриный салат с арахисом»:

Продукты для салата.

Морковь запечь в фольге в духовке при 190* 40-50 мин. Можно конечно сварить, но печеная морковь очень вкусная, сладкая и ароматная!
Очистить и натереть на крупной терке.

Сметану смешать с майонезом и лимонным соком. Подсолить, если нужно.

Куриное филе отбить плоской стороной отбивного молотка так, чтобы филе стало одинаковой толщины по всей поверхности.
Натереть солью и специями со всех сторон. Оставить на 30 мин., (можно до 2 ч.) прикрыв пленкой.

Арахис прокалить, поджарить на сухой сковороде, очистить.

Маринованные огурцы нарезать средним кубиком. Лишнюю жидкость слить!

На сковороде раскалить ложку растительного масла, добавить веточку розмарина. Обжарить куриное филе на огне выше среднего с двух сторон, по 5-7 мин. с каждой стороны.

Филе остудить и нарезать средним кубиком.

Салат будем собирать слоями. Также этот салат можно сделать порционно, выкладывая в кулинарное кольцо. У меня на общем блюде.

Дно тарелки, на которой будет подаваться салат, чуть-чуть смазать заправкой.
Первый слой - куриное филе. Сверху сделать сеточку из заправки.

Второй слой - маринованные огурцы, сеточка заправки.

Третий слой - морковь (на крупной терке), сеточка заправки.

Четвертый, завершающий слой - рубленый укроп и арахис.
Орехи не стоит сильно измельчать! Лучше оставить прямо половинками ядер, так намного вкуснее! Я прошлась по арахису, сделав буквально два движения ножом.

Вот и готов салат! Подавать к столу можно сразу, а можно дать немного настояться.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный салат с арахисом
Описание: Очень простой и очень вкусный салат! Даже не думала, что при таком минимальном наборе доступных продуктов получится столь удачное сочетание! Орешки играют здесь не последнюю роль, поэтому советую их не жалеть и добавить побольше! Приятного аппетита, угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Катя! Чудесный, аппетитный салат!
Наташенька, дорогая, благодарю за визит! Приятно, что так высоко оценила!
И смотрится очень эффектно!
Катюша, салат очень интересный и выглядит и соблазнительно, и красиво!
Огромное спасибо, Танюша!
Катюша, думаю это не только интересный салатик, но и вкусный!
Валюша, большое спасибо! Да, салатик хорош, вкусно!
Екатерина! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Света, всегда пожалуйста! Готовь на доброе здоровье!
Катюша, очень интересный салатик!! Не сомневаюсь, что вкусно!!!
Огромное спасибо, Настюша!
Оригинальный интересный салатик!
Оля, большое спасибо!
Катюш, даже не сомневаюсь, что салат очень вкусный!!!Отличный рецепт!
?риша, огромное спасибо! Как же я рада, что ты заглянула ко мне в гости!
Оригинальный салатик
Выглядит очень аппетитно
Танюша, большое спасибо!
Оля, большое спасибо!
Катюша! Какой интересный рецепт!
Сытный, вкусный, аппетитный салат!
Юленька, дорогая, благодарю! Нам очень понравилось, вкусненько!
Интересный салат, будем пробовать!
Анна, большое спасибо! Готовьте на доброе здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1383 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки