Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ляличПоваренок 7 уровня

3 мая 2018, 16:08
3174

Террин с курицей и вырезкой

Конец весны это время солнца, зелени и пикников. Хочу предложить Вам блюдо, которое прекрасно подойдет как горячее дома или закуска на природу пока еще не готовы шашлыки. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Террин с курицей и вырезкой»:

Куриный слой

Филе куриное — 450 г
Бекон (копчено-вареный) — 75 г
Сливки (33%) — 50 мл
Горчица (с медом ТМ "HAAS") — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Капуста цветная — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Вырезка

Свинина (вырезка) — 200 г
Горчица (Баварская ТМ "HAAS") — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 95 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2163.1 ккал	белки 173.2 г	жиры 142 г	углеводы 44.2 г
Порции
ккал 432.6 ккал	белки 34.6 г	жиры 28.4 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 194.9 ккал	белки 15.6 г	жиры 12.8 г	углеводы 4 г

Рецепт «Террин с курицей и вырезкой»:

В сковородку налить масло, разогреть и обжарить, вымытую и обсушенную вырезку, со всех сторон до золотистой корочки. Снять со сковороды и отложить.
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить в той же сковороде 3 минуты. Порезать бекон и цветную капусту. Добавить к обжаренному луку и обжарить еще 3-4 минуты. Дать немного остыть.
Куриное филе измельчить через мясорубку.
Добавить к куриному фаршу содержимое сковороды, горчицу с медом ТМ "HAAS", яйцо, сливки, соль, перец и перемешать. Если хотите более яркий цвет, то добавьте немного куркумы и террин приобретет солнечный цвет.
Форму, чуть больше вырезки, застелить фольгой и уложить на дно 1/2 части фарша.
Вырезку посолить и полностью обмазать горчицей "Баварской" ТМ "HASS". Уложить на верх фарша.
Накрыть вырезку остатками фарша и закрыть верх фольгой.
В форму, под фольгу, налить немного воды и запекать террин при t= 200 примерно 40-50 минут до готовности. Температура внутри готового блюда должна быть 65 градусов.
Вынуть из духовки и дать постоять в закрытом фольгой виде 10 мин., чтобы сок впитался снова в мясо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На обед : На второе / На закуску На природу

Теги: второе закуска горячее пикник

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151313/]Террин с курицей и вырезкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/29/12/2326010_18643-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Конец весны это время солнца, зелени и пикников. Хочу предложить Вам блюдо, которое прекрасно подойдет как горячее дома или закуска на природу пока еще не готовы шашлыки. Угощайтесь.

Ингредиенты: Филе куриное, Свинина, Бекон, Сливки, Горчица, Лук репчатый, Капуста цветная, Яйцо куриное, Чеснок, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, закуска, горячее, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Террин с курицей и вырезкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/29/12/2326010_18643-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Террин с курицей и вырезкой" title="Рецепт: Террин с курицей и вырезкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Конец весны это время солнца, зелени и пикников. Хочу предложить Вам блюдо, которое прекрасно подойдет как горячее дома или закуска на природу пока еще не готовы шашлыки. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Террин с курицей и вырезкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Террин с курицей и вырезкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Террин с курицей и вырезкой»:

Филе куриное Бекон Сливки Горчица Лук репчатый Капуста цветная Яйцо куриное Чеснок Соль Перец черный Свинина Масло растительное

Тэги: второе, закуска, горячее, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

783

Салат "Командор"

115
783
100092

240

Паштет из горбуши горячего копчения

111
240
14143

160

Корзиночки с шоколадным кремом

38
160
13403

Фотографии «Террин с курицей и вырезкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 января 2023 года lila piskaridze #

9 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо

23 мая 2018 года lady domosedka #

Ням -ням вкусням!

23 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо.

10 мая 2018 года Wera13 #

Вкусно!!!

10 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо Верочка.

Какая то фигня на сайте.+ не могу поставить.

7 мая 2018 года Kuss #

Ларочка! Шикарный террин!

7 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Наточка, спасибо милая.

7 мая 2018 года elena777 #

Ларик, ну это просто какое-то вкусовое безумство!

7 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Леночка, спасибо дорогая.

73 месяца назад balgyr #

+17

[+4]

Вкусно.
Спасибо за рецепт. Получились очень нежные и мягкие составляющие. Запах на весь дом.
Правда поторопился и переложил террин на тарелку еще теплым. Развалился. Думаю на пару часиков его нужно после приготовления отправить в холодильник и тогда будет красота.

73 месяца назад лялич # (автор рецепта)

Володя, я так рада, что тебе понравился. Его действительно лучше остудить полностью. Он тогда отлично держит форму. Его даже на следующий день можно легко обжарить кусочками.

7 мая 2018 года balgyr #

4 мая 2018 года Демурия #

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Оля, спасибо солнышко.

4 мая 2018 года Ange77 #

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо солнышко.

4 мая 2018 года Alice Ricci #

Какое интересное, вкусное блюдо

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Алиса, спасибо огромное.

4 мая 2018 года гурман1410 #

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Наточка, спасибо солнышко.

4 мая 2018 года wise1288 #

Забрала в КК. Спасибо за рецепт, еще один террин в коллекцию, они всегда идут на "ура".

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста.

А я утащила к себе Вашу куриную гребенку.Очень вкусная получилась.

4 мая 2018 года GuberNaToR #

Ларочка,очень даже...

Замечательно вкусно и выглядит очччень аппетитно!

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Олечка, спасибо моя родная.

4 мая 2018 года igclati #

Масло масляное, мясо в мясе???

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Неееееет, мясо в курочке.

Это ведь мясное блюдо.

73 месяца назад igclati #

Неееееет, мясо в курочке. Это ведь мясное блюдо.

ок! нужно попробовать!

73 месяца назад лялич # (автор рецепта)

Надеюсь Вам тоже понравится.

4 мая 2018 года мисс #

Изумительно, обожаю такое

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Света, спасибо дорогая.

4 мая 2018 года красавица киса #

Ларочка! Вот это - да,вот это красота!

Очень аппетитно и вкусно выглядит!И незаморочно совсем!

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Наденька, спасибо моя милая.

3 мая 2018 года Анастасия АГ #

Ларисочка, шикарный террин!!

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Настя, спасибо огромное.

3 мая 2018 года тататима #

Классный рецепт!

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Танечка, спасибо милая.

3 мая 2018 года Ирушенька #

Ларисочка, какой интересный, красивый террин!

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Ира, спасибо солнышко.

3 мая 2018 года Okoolina #

Расчудесно!!!

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Ната, спасибо милая.

3 мая 2018 года asesia2007 #

Интересный рецепт

4 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Олеся, спасибо дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Террин с курицей и вырезкой

Ингредиенты для «Террин с курицей и вырезкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Террин с курицей и вырезкой»:

Похожие рецепты

Фаршированные окорочка с моцареллой и вялеными томатами

Запеченный картофель с курицей и грибами

Лазанья с шампиньонами и курицей

Курица с цветной капустой в сметане

Куриное жаркое

Котлеты "Царское угощение"

Раджкапурица

Куриные окорочка по-Гавайски

Курица в рукаве "Семейная"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Командор"

Паштет из горбуши горячего копчения

Корзиночки с шоколадным кремом

Фотографии «Террин с курицей и вырезкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!