Осталось немного, ведь скоро уж лето! И помнить конечно должны мы об этом! Меню безусловно теперь разгружаем! Салаты тяжелые все убираем! Хороша селедка в шубе, но как правило, зимой! А у нас сегодня будет лишь салат к ней листовой! Гренки, свежий огурец, вкусно, ароматно! Много покорит сердец, да и не затратно!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 13 мая 2018, 2:05
- 3896
Салат с сельдью и гренками
Ингредиенты для «Салат с сельдью и гренками»:
Салат
- Сельдь (филе соленой сельди) — 300 г
- Листья салата / Салат (зеленый салат) — 1 пуч.
- Огурец — 4 шт
- Хлеб (ржаной, или бородинский, для гренок) — 2 ломт.
- Укроп — 1 пуч.
- Кориандр (семена, по желанию) — по вкусу
Заправка
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1359.6 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
98.1 г |
углеводы
49.1 г |
| Порции | |||
| ккал 339.9 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат с сельдью и гренками»:
-
Ржаной или бородинский хлеб (лучше немного черствый) порезать мелкими кубиками. Слегка сбрызнуть маслом, посолить, посыпать кориандром (по желанию) и подрумянить в разогретой до 200 градусов духовке. Кубики хлеба должны стать поджаристыми и хрустящими.
-
Сельдь почистить, удалить косточки (у меня уже готовое филе) порезать небольшими кубиками, огурцы так же нарезать кубиками
-
Салат вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие куски.
Укроп мелко порезать. -
Для заправки салата смешать винный уксус с солью и перцем по вкусу, влить масло и взбить заправку венчиком.
-
Выложить на тарелку салатные листья, кубики огурцов, кусочки сельди, полить заправкой. Посыпать гренками и рубленным укропом и подавать салат с селедкой сразу. Приятного аппетита!
Чаще всего салат с селедкой ассоциируется с плотными и сытными, скорее «зимними» блюдами. А ведь эта полезная и вкусная рыбка может быть не только «под шубой» или в сопровождении классических картошки и лука с маслом. Отлично селедка смотрится в свежих весенне-летних салатах, в сопровождении зелени и овощей!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2018 года Ольга Григоренко #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года jihljj #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года chapushil #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года chapushil #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года tatabilga-2015 #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Alice Ricci #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Alice Ricci #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: