Один из видов лобио, приготовление которого занимает очень мало времени
AtellaПоваренок 2 уровня
- 27 декабря 2008, 3:26
- 288966
Лобио
Ингредиенты для «Лобио»:
- Фасоль — 2/3 стак.
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Томатная паста (или 2-3 свежих помидора) — 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, хмели-сунели, набор специй - по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза - по вкусу) — 2/3 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1466.7 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
8.1 г |
углеводы
257.6 г |
| Порции | |||
| ккал 366.7 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 64.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Лобио»:
Сварить фасоль в несоленой воде. чтобы фасоль варилась быстрее - подливать холодную воду.
когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду.
обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
на растительном масле обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту и немного обжарить, затем добавить специи и залить это отваром от фасоли до состояния жидкой сметаны. добавит по вкусу сахар.
в фасоль выложить лук и морковь, залить соусом и перемешать. тушить 10 -15 минут.
добавить измельченную дольку чеснока и зелень.
Приятного аппетита! ; -)
когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду.
обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
на растительном масле обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту и немного обжарить, затем добавить специи и залить это отваром от фасоли до состояния жидкой сметаны. добавит по вкусу сахар.
в фасоль выложить лук и морковь, залить соусом и перемешать. тушить 10 -15 минут.
добавить измельченную дольку чеснока и зелень.
Приятного аппетита! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2008 года Косой #
27 декабря 2008 года Катим #
27 декабря 2008 года Виколь #
27 декабря 2008 года мисс #
27 декабря 2008 года Александер deleted #
28 декабря 2008 года МаринаТ #
28 декабря 2008 года Atella # (автор рецепта)
"Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов."
так что это один из рецептов лобио как отдельного блюда грузинской кухни из фасоли
28 декабря 2008 года МаринаТ #
30 декабря 2008 года Atella # (автор рецепта)
при приготовлении фасоли не уточняют - лобио и все
27 декабря 2008 года wowan5 #
27 декабря 2008 года Алика #
Только фасолька была толченая и ко всему прочему сливочное маслице добавлено, м-ммм!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: