Брускетта с лисичками и плавленным сыром с грибами обладает ярким и гармоничным вкусом. Попробуйте и Вам обязательно понравится!
julika1108Поваренок 4 уровня
- 31 августа 2022, 21:31
- 2675
Брускетта с лисичками
Ингредиенты для «Брускетта с лисичками»:
- Хлеб (домашний, или чиабатта, или багет) — 4 ломт.
- Грибы (лисички) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка — 2 веточ.
- Сыр плавленый (с грибами) — 4 ст. л.
- Лук красный (ялтинский) — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сумах — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1517.3 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
88.8 г |
углеводы
123.9 г |
| Порции | |||
| ккал 379.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Брускетта с лисичками»:
-
Мелко порежьте лук и 2 зубчика чеснока.
-
Лисички переберите, промойте. Крупные нарежьте, мелкие оставьте целыми.
-
На раскалённой сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте лисички, посолите и поперчите по вкусу, жарьте 10-12 минут до готовности.
-
В готовые грибы добавьте рубленную петрушку и перемешайте.
-
Ялтинский лук тонко нарежьте.
-
Смешайте в миске лук, сахар, сок лимона и сумах. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, промариноваться.
-
Хлеб поджарьте в тостере, на гриле или на открытом огне.
-
1 зубчик чеснока (можно и больше, кто как любит) выдавите прессом и смешайте с оливковым маслом (у меня трюфельное, оно придаёт особый аромат).
-
Смажьте ароматным маслом поджаренный хлеб.
-
Смажьте хлеб плавленным сыром.
-
Сверху выложите грибы…
-
И замаринованный лук.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2022 года ирпенчанка #
1 сентября 2022 года Kuss #
1 сентября 2022 года мисс #
31 августа 2022 года Ирушенька #
31 августа 2022 года nataliats8048 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: