Предлагаю вам попробовать торт по рецепту из старой газеты. Простые ингредиенты, простое приготовление, но результат отличный.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 7 марта 2023, 17:48
- 15676
Торт по рецепту из старой газеты
Ингредиенты для «Торт по рецепту из старой газеты»:
Для теста
- Масло сливочное (в оригинале маргарин) — 100 г
- Молоко сгущенное (360 г) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
- Сода (погашенная уксусом) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (или 2 с т л) — 1 ст. л.
Крем
- Сметана (качество крема напрямую зависит от качества сметаны, лучше взять жирную сметану) — 500 г
- Сахар (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
Оформление
- Шоколад темный — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5315.6 ккал |
белки
84.7 г |
жиры
270.2 г |
углеводы
646.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Торт по рецепту из старой газеты»:
-
Вот рецепт в газете, который слева. Я дала количество ингредиентов, которые даны в газете. Я же убавлю количество на 1/3. Всё рассчитала.
-
Готовим все ингредиенты. Я вместо маргарина возьму масло сливочное 72,5 %.
-
Делаем тесто. Масло растопила. Влила сгущённое молоко, размешала. Разбила 2 яйца С 1. Соду погасила уксусом и отправила к смеси. Просеяла муку. Хорошо вымесила. Визуально разделила тесто на 3 части. Я буду выпекать коржи на старой чугунной сковороде D-18 см. Обмазала её маслом сливочным и присыпала манной крупой. Вылила 1 часть теста и поставила сковороду в хорошо разогретую духовку. Выпекла до готовности. Это минут 15 при т-180 С.
-
В остальное тесто выложила какао и тщательно соединила с тестом. Выпекла так же 2 шоколадных коржа по отдельности. В оригинальном рецепте 2 коржа белых и один шоколадный. Я хотела пошоколадней торт.
-
Коржи готовы. Делаем крем. Густота крема напрямую зависит от качества и жирности сметаны. Чем гуще сметана, тем лучше. В блендере взбила сметану с сахаром.
-
Теперь промазываем коржи кремом, укладывая их друг на друга. Промазываем так же и бока. Ставим в холодильник стабилизироваться. Вот у меня сметана была не такая густая и у меня крем сполз, но в холодильнике застыл. Я его перед украшением собрала и отправила наверх торта. Используйте весь крем! Коржи всё впитают и торт не будет сухим!
-
Украшаем торт. Натираем шоколад и посыпаем верх и бока торта. Я ещё украшу дополнительно мелкими шоколадками. Использую 3 вида. Украшайте по-своему. В оригинале торт просто посыпается тёртым шоколадом. Подаём к праздничному столу.
-
Торт в разрезе
Поздравляю всех девочек с Международным Женским Днём!!! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ! МИРА и ДОБРА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2023 года korztat #
7 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года мисс #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 марта 2023 года Сурик #
7 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 марта 2023 года ИРепка #
7 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: