Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

23 января 2009, 21:12
40956

Шоколадно-сметанный кекс

Очень вкусный насыщенно-шоколадный кекс. Готовится легко, печется быстро. Тесто очень необычное по структуре - плотное и, вместе с тем, воздушное.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:

Сметана — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль (примерно 1/4 чайной ложки)
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4039.9 ккал	белки 79 г	жиры 171.3 г	углеводы 548.2 г
100 г блюда
ккал 333.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 14.2 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Шоколадно-сметанный кекс»:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и нарезанное маленькими кусочками масло, перемешиваем до однородной консистенции. Затем всыпаем муку, какао, добавляем соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (30–45 минут, проверяем палочкой, она должна быть сухой).
Вот такой треснутый уродец получился, сейчас это исправим.
Варим глазурь: кусочек сливочного масла (примерно 20г) и 2 ст. л. сахарной пудры на маленьком огне растворяем, перемешивая, до однородности. Вливаем коньяк (1–1,5 ст. л.), перемешиваем, держим еще пару минут на огне, выливаем на кекс. Сверху посыпаем молотой шоколадкой.
Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка десерт ужин обед полдник вепечка

Вкусы: шоколадный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18262/]Шоколадно-сметанный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18262/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/976/97673.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный насыщенно-шоколадный кекс. Готовится легко, печется быстро. Тесто очень необычное по структуре - плотное и, вместе с тем, воздушное.

Ингредиенты: Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Какао-порошок, Соль, Сода, Ванилин.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, ужин, обед, полдник, вепечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-сметанный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/976/97673.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-сметанный кекс" title="Рецепт: Шоколадно-сметанный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный насыщенно-шоколадный кекс. Готовится легко, печется быстро. Тесто очень необычное по структуре - плотное и, вместе с тем, воздушное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6054/">вепечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-сметанный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:

Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Соль Сода Ванилин

Тэги: кекс, выпечка, десерт, ужин, обед, полдник, вепечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-сметанный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 января 2009 года багираа #

ИРИШКИН ОТ ТВОЕГО КЕКСА Я В ВОСТОРГЕ,СУПЕР!++++++++++++++++++++++++!

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Надюша! Столько плюсов мне еще никто не ставил!

24 января 2009 года NATALIAna #

Ой...вот это кексик...пальчики откусишь!!!!!

++++

24 января 2009 года NATALIAna #

Ой...вот это кексик...пальчики откусишь!!!!!

++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ну, зачем так сразу? Ваши пальчики тут еще пригодятся - из-под них такие чудеса выходят... Спасибо за оценку!

24 января 2009 года Asusha #

Очень люблю шоколадные кексики и тортики.

Лучше бы я их не любила....

24 января 2009 года Asusha #

Очень люблю шоколадные кексики и тортики.

Лучше бы я их не любила....

24 января 2009 года Asusha #

Очень люблю шоколадные кексики и тортики.

Лучше бы я их не любила....

24 января 2009 года Asusha #

Очень люблю шоколадные кексики и тортики.

Лучше бы я их не любила....

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, сразу видно родную душу!

24 января 2009 года slavulja #

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

24 января 2009 года мисс #

забрала++++++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, на здоровье!

24 января 2009 года Тсаис #

Иринка, классный кексик! Забираю себе, спасибо!+++++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И тебе, Иришка, спасибо! Столько плюсов!

24 января 2009 года Птичка8 #

Вкуснятина какая!!! Я уже опять есть хочу! Надо срочно спать ложится!

++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Правильно! Здоровый сон - отличная альтернатива ужину

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за +++

24 января 2009 года биа46 #

Нежный и вкусный кексик!!!+++++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, точно! Большое спасибо!

24 января 2009 года OlhiK #

Знаете вы нашу слабость....эх!пошла я за какао и сметаной,а что делать?

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Надеюсь, понравится!

24 января 2009 года Kapelkappa #

Вкуснятина

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

24 января 2009 года Julja_lja #

Даааайте кусочечек

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

С огромным-преогромным удовольствием!

24 января 2009 года Julja_lja #

Спасибо!!!!!!!!!!!!

23 января 2009 года wowan5 #

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танечка!

23 января 2009 года Lekusia #

Не ну это прям издевательство какое-то! Щас ведь пойду и обожру холодильник!

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ничего, и у меня от Ваших рецептов такое чувство бывало..

25 января 2009 года Lekusia #

Спасибо!

23 января 2009 года Катиша #

вкусно и просто! ЗДОРОВО!

23 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И правда здорово! Спасибо за коммент!

23 января 2009 года tat70 #

Иринка, классно! Люблю всё,что просто готовится!

23 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, Танюша! В этом мы схожи!

23 января 2009 года КолючкА #

куда ж на ночь то так дразнить то,забираю себе+++++++

23 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Надеюсь, понравится! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-сметанный кекс

Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-сметанный кекс»:

Похожие рецепты

Кекс "Вишня в шоколаде"

Маффины "Тропиканка"

Кексы «Мишки Барни»

Морковный кекс "Солнечный"

Маффины с изюмом

Кекс "Чудо творожное"

Воздушный кекс

Лимонный кекс с орехами

Шоколадный кекс

Фотографии «Шоколадно-сметанный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!