Покусилась на подобного рода вещь первый раз. Получился вообще несладкий, очень нежный, фруктовый тортик-суфле! Я-то сама не очень такие тортики-суфле.. Я всe больше наполеончики, шоколадненькие)) а вот моим всем очень понравилось, сама не ожидала даже!
Нюточ-каПоваренок 5 уровня
- 1 февраля 2009, 21:39
- 8827
~Фруктозeр в суфле~
Ингредиенты для «~Фруктозeр в суфле~»:
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 1 упак.
- Сливки (33% ) — 300 г
- Сметана — 200 г
- Ванильный сахар (по 15 г) — 2 пакет.
- Сахар — 100 г
- Йогурт (ягодный, черничный) — 220 г
- Желатин — 20 г
- Персик — 1 бан.
- Ананас (консервированный) — 1 бан.
- Желе (для торта) — 1 упак.
- Сахар — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3945.8 ккал |
белки
59.6 г |
жиры
221.7 г |
углеводы
439.8 г |
| Порции | |||
| ккал 986.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 55.4 г |
углеводы 110 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «~Фруктозeр в суфле~»:
-
1. Размораживаем готовое слоёное тесто. Я раньше покупала квадратненькое такое..а теперь как-то взяла таким рулетиком, и мне оно на много больше понравилось..!
Выпекаем 4 коржа..я тесто совсем чуть-чуть раскатала, чтобы коржики получилось толстенькие! -
2. Взбиваем сметану с сахаром,
-
3. Взбиваем сливки, (которые из пакета, Пэтмол там..) с ванильным сахаром..
-
4. Вливаем сметану в сливки
-
5. Вот такой у меня йогурт ..
-
6. Вливаем йогурт....
-
7. Размешиваем..
-
8. Разводим желатин в соке из-под ананасов с добавлением чуть воды....
(это я передержала, когда остужала около окна (-13 однако!)...
но ничего страшного..просто опять на огонь..и всё растворится... -
9. Выливаем остуженный (но жидкий!))) желатин в нашу массу...
-
10. Очень хорошо перемешиваем, чтобы добиться однородной массы..
Ставим в холодное место минут на 15-20 + -..
Масса застынет..но не до состояния камня))) и станет податливой! -
11. Нарезаем персики и ананасы....
-
12. Можно выстелить фольгой (как и я) .. а можно и не выстелать )))..просто в тот момент я обдумывала..как и что будет ..и на всякий пожарный всё-таки застелила!)
Коржик...
Сверху словй персиков...(забыла снять!) -
13. На персики сверху, намазюкаем крем ..
-
14. Корж .. и теперь уже ананасы..
-
15. Крем ..
-
16. Корж .. персики .. Крем .. И накрываем последним коржом(забыла снять!))
-
17. В это время разводим желе в соке из под персиков. можно водички подбавить..
(по инструкции надо содержания пакетика соединить с 60 г сахара, а затем развести нашу смесь в холодной жидкости и поставить на огонь .. довести до кипения..дать покипеть 15 секунд..затем снять с огня..и дать чуть остыть....)..... -
18. Оставшиеся фрукты выкладываем на верх торта по своей фантазии (я просто накидала!!))...
Далее продолжаем тему желе...чуть поостывшее желе (ложек 7 столовых) аккуратненько выливаем на фрукты...
Даём затыть...
Когда остынет..выливаем всё остальное! -
19. Ставим в холод на 1-2-3 часа.
Я кусочек откромсала уже через 40 минут..ничё! застыл))
Но лучше всё же чтобы пропитался..оставить на ночь..
Я в фольгу чуть завернула и на окно! мороз сделал своё дело!)
Приятного аппетита! :-*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2009 года мисс #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
и попить налили..йааахууу!!!)
3 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
2 февраля 2009 года maj4ik #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года lyalyafa #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Светунчик #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года ВИКА-72 #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года ТАМюшка #
я что-то пропустила, возможно, а что это за разноцветные вкрапления?
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Спасибочки!))
1 февраля 2009 года КолючкА #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Lzaika45 #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года kristikind #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Улитыч #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
действительно очень прикольный рецептик))
1 февраля 2009 года Водолейка #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Попробуйте..получается очень необычно!)
1 февраля 2009 года HELENA D #
а так,конечно,вкусно и красиво!
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Спасибо)
1 февраля 2009 года багираа #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года FireFox #
- 13 за окном
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
уже больше...и не очень ужОс..хоть чуть зимы увидеть!))
1 февраля 2009 года oliva7777 #
2 февраля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: