Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

TatarochkaПоваренок 2 уровня

18 февраля 2009, 23:39
20780

Конфеты "Трюфели"

Покопалась сегодня в своей старой кулинарной тетради, которой уже лет 20, и вытащила на свет свой старый и годами проверенный рецепт шоколадных трюфелей. В самый раз для любителей шоколада!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:

Масло сливочное — 150 г
Вода — 0,5 стак.
Сахар — 500 г
Какао-порошок (1 пачка) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3384.5 ккал	белки 24.9 г	жиры 138.8 г	углеводы 509.9 г
100 г блюда
ккал 451.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 18.5 г	углеводы 68 г

Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:

У меня был вот такой какао-порошок без всяких добавок.
В чугунке распустить сливочное масло и влить туда 0,5 стакана горячей воды.
Какао соединить с сахаром и хорошо перемешать. Сахар желательно брать мелкий, иначе в готовых конфетах он будет похрустывать. Если же сахар крупноват, слегка перемелите его на кофемолке, но не до состояния сахарной пудры.
Сухую смесь добавить к масляной и хорошо перемешать.
Кипятить на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 10-15 минут, не давая массе закипеть.
Готовой массе даём слегка остыть и из тёплой лепим круглые шарики, величиной с грецкий орех.
Шарики обвалять в молотом печенье или орехах.
Готовые конфеты охладить.

Приятного вам чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19983/]Конфеты "Трюфели"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19983/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1109/110997.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Покопалась сегодня в своей старой кулинарной тетради, которой уже лет 20, и вытащила на свет свой старый и годами проверенный рецепт шоколадных трюфелей. В самый раз для любителей шоколада!

Ингредиенты: Масло сливочное, Вода, Сахар, Какао-порошок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Конфеты "Трюфели"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1109/110997.jpg" alt="Рецепт: Конфеты Трюфели" title="Рецепт: Конфеты Трюфели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Покопалась сегодня в своей старой кулинарной тетради, которой уже лет 20, и вытащила на свет свой старый и годами проверенный рецепт шоколадных трюфелей. В самый раз для любителей шоколада!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Конфеты "Трюфели"

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:

Масло сливочное Вода Сахар Какао-порошок

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 февраля 2009 года Helenhel #

А что добавлено к массе на 4-ом фото? Что-то не пойму?))) Из чего их лепить? Вода, какао, масло, сахар - из этого?

19 февраля 2009 года Helenhel #

А что добавлено к массе на 4-ом фото? Что-то не пойму?))) Из чего их лепить? Вода, какао, масло, сахар - из этого?

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

К массе на четвёртом фото ничего не добавлено, эта масса уже в охлаждённом состоянии, из неё потом и лепятся конфеты.По желанию, когда варите шоколадную массу, можете добавить немного измельченных орехов по-вашему вкусу.

19 февраля 2009 года Helenhel #

понятно, спасибо

19 февраля 2009 года чиполинка #

Вкусные конфетки!++++

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

19 февраля 2009 года ELMIRA-5 #

Вкусные конфетки!!!++++++++++++

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2009 года Alefniunia #

Вкусненько!+++

остальные картинки тут

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2009 года Lzaika45 #

вкусно! с удовольствием бы съела сейчас такую!

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса, припасу для тебя одну конфетку.

19 февраля 2009 года xsenia #

Да)))Рецептик забытый))))Спасибо Альфия...лови ++++

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька,поймала!

18 февраля 2009 года magicyul #

ой класс!!!нужно обязательно попробовать!

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Попробуйте, вкусненько!

18 февраля 2009 года багираа #

СИМПОТИЧНЫЕ КОНФЕТКИ!!!!!!!!!!

19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)

Спасибо, Надюш!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Конфеты "Трюфели"

Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:

Похожие рецепты

Конфеты с воздушным рисом

Домашний шоколад

Шоколадные конфеты

Катаниас

Полезные конфеты

Рисовые конфетки

Мягкие морковные конфеты

Колобки

Конфеты "Сладкий орешек"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!