Для тех, кто не постится, предлагаю на горячее это блюдо...
ПодсолнушекПоваренок 5 уровня
- 16 марта 2009, 16:16
- 6582
Грудинка, запечeнная с картофелем, под "хреновой шапкой"
Ингредиенты для «Грудинка, запечeнная с картофелем, под "хреновой шапкой"»:
- Масло растительное — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Хрен (столовый) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Пиво светлое / Пиво — 3\4 стак.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Картофель (крупных) — 2 шт
- Грудинка (свиная парная) — 500 г
- Специи (для свинины)
- Соль (по вкусу)
- Приправа (Вегета) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2230.7 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
112.5 г |
углеводы
115.5 г |
| Порции | |||
| ккал 557.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Грудинка, запечeнная с картофелем, под "хреновой шапкой"»:
-
Грудинку разрезать и замариновать с пивом, луком и специями не менее, чем на 1 час.
-
Картофель почистить, разрезать на кружки и оставить стоять в соусе из растительного масла, соли, вегеты и пропущенного через пресс чеснока.
-
Теперь взбиваем яйцо с хреном, добавляем тёртый на мелкой тёрке сыр.
На смазанный противень выкладываем слоями: мясо с маринадом, сверху картофель и смазываем всё это смесью.
Запекать при 210*C мин.20-30, до румяной корочки.
Украсить, к сожалению, не успела. Да, привкуса пива совершенно нет, а мяско очень мягенькое получается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2009 года Tanya #
16 марта 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: