Вегетарианское блюдо, простое по приготовлению и с малым количеством используемых овощей, заменив некоторые ингредиенты, можно готовить и во время поста...
RekjavikПоваренок 1 уровня
- 16 марта 2009, 22:05
- 2905
Картофельная запеканка
Ингредиенты для «Картофельная запеканка»:
- Масло растительное (или сливочное, для смазывания сковородки)
- Сметана (беру 15% или 20%) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель (средний) — 5-6 шт
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Специи (по вкусу)
- Вода (теплая) — 3/4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
733.4 ккал |
белки
16.5 г |
жиры
10.8 г |
углеводы
143.5 г |
| Порции | |||
| ккал 122.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Картофельная запеканка»:
Картофель и морковь нарезаем кругляшками отдельно друг от друга.
Лук также нарезаем кольцами или полукольцами.
И укладываем слоями в сковороду, смазанную растительным маслом (или сливочным)
1. Картофель - половину
2. Морковь
3. Лук (на этом этапе я перчу немного)
4. Картофель - вторую половину
Разводим сметану водой, туда же добавляем соль и специи и выливаем в сковородку с картофелем, накрываем крышкой и ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим минут 20 до готовности. В конце можно посыпать сыром тертым или укладываем его пластами.
Несмотря на свою простоту, получается очень вкусное блюдо.
Если уложить картофель в огнеупорную посуду, можно готовить в духовке, в конце готовки также добавить сыр.
Сметану можно заменить на томатную пасту.
Лук также нарезаем кольцами или полукольцами.
И укладываем слоями в сковороду, смазанную растительным маслом (или сливочным)
1. Картофель - половину
2. Морковь
3. Лук (на этом этапе я перчу немного)
4. Картофель - вторую половину
Разводим сметану водой, туда же добавляем соль и специи и выливаем в сковородку с картофелем, накрываем крышкой и ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим минут 20 до готовности. В конце можно посыпать сыром тертым или укладываем его пластами.
Несмотря на свою простоту, получается очень вкусное блюдо.
Если уложить картофель в огнеупорную посуду, можно готовить в духовке, в конце готовки также добавить сыр.
Сметану можно заменить на томатную пасту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: