Вкусный и довольно простой вариант приготовления рыбы.
татраПоваренок 5 уровня
- 24 марта 2009, 16:12
- 18491
Рыбная запеканка "Роза ветров"
Ингредиенты для «Рыбная запеканка "Роза ветров"»:
- Хек (филе) — 1 кг
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Томатная паста (или кетчуп, у меня был кетчуп"Лечо") — 2 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана (соль,перец по вкусу) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.5 ккал |
белки
184.6 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
37.9 г |
| Порции | |||
| ккал 237.3 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Рыбная запеканка "Роза ветров"»:
-
Для начинки:морковь трем на терке, слегка обжариваем с добавлением кетчупа, солим, перчим.
-
Лук мелко измельчаем в блендере.
-
Укладываем рыбу в жарочную форму. Первый кусочек сворачиваем рулетом, в качестве начинки используем лук. Обкладываем морковью.
-
Следующий слой-рыба.
-
Далее лук.
-
Затем рыба и опять слой моркови. Солим, перчим.
-
Сыр трем на терке, смешиваем со сметаной. Смазываем верх нашей запеканки.
Ставим в духовку на 30-35 минут. -
Вот что получается. Даем немного остыть и подаем разрезав на порции как торт.
В каждом кусочке чередуются разные начинки, что очень вкусно. Блюдо получается очень сочное, т. к много жидкости выделяется с лука. Не нужно никаких соусов, запеканка получается как бы в подливе. На гарнир идеально подходит отварной рис. Вкус изумительный! Использовать для этой запеканки лучше рыбу слегка суховатую по составу (у меня хек).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2009 года xsenia #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года timoxa #
все анимации тут
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года timoxa #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Etulino #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lill #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года киска- deleted #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Gretta007 #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Ярынка #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Нина пингвина #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: