Нежнейший кексик с клюковкой и кофейной ноткой.
татраПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2009, 18:14
- 4572
Кофейный кекс с клюквой
Ингредиенты для «Кофейный кекс с клюквой»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сок (абрикосовый) — 0.5 стак.
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Клюква — 0.5 стак.
- Варенье (клюквенное) — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2033.7 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
362.1 г |
| Порции | |||
| ккал 339 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 60.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Кофейный кекс с клюквой»:
-
Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу.
-
Кофе растворяем в теплом соке(у меня абрикосовый).Перемешиваем,добавляем к сахару и яйцам,тщательно перемешиваем.
-
Добавляем столовую ложку растительного масла.Перемешиваем.
-
Столовую ложку коньяка.Перемешиваем.
-
И наконец муку +разрыхлитель.Тщательно вымешиваем наше тесто.
-
Форму смазываем сливочным маслом(у меня 23 см) и выливаем примерно половину теста(закрываем дно),затем выкладываем клюкву.
-
Верх заливаем остатками теста,ставим в духовку примерно на 30 минут при температуре 180 град.Выпекаем до сухой спички
-
Вот такой кексик у нас получается.
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/26_03_09/130680.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/26_03_09/small/130680.jpg[/img][/url]После выпечки и охлаждения на поверхность выкладываем клюквенное варенье,даем постоять и подаем к чаю!
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/26_03_09/130681.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/26_03_09/small/130681.jpg[/img][/url]
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/26_03_09/130682.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/26_03_09/small/130682.jpg[/img][/url]
В разрезе.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2009 года Фрау Марта #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года xsenia #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Татуша #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года чиполинка #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года IZUMRUD #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Lacoste #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Лисенок #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: