Куриное мясо и капуста прекрасно дополняют друг друга
irina tmprenameПоваренок 5 уровня
- 8 мая 2009, 11:19
- 18492
Куриный рулет с капустой
Ингредиенты для «Куриный рулет с капустой»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица (острая) — 2 ст. л.
- Перец черный
- Паприка сладкая
- Соль
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2844.5 ккал |
белки
313.1 г |
жиры
139.4 г |
углеводы
85 г |
| Порции | |||
| ккал 711.1 ккал |
белки 78.3 г |
жиры 34.9 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.1 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Куриный рулет с капустой»:
-
Вымойте кочан капусты, разберите его на листья. Удалите толстые прожилки в середине листов, нарежьте капустные листья длинными полосками и бланшируйте несколько минут в кипящей, подсоленной воде. Слейте воду.
Помойте и обсушите куриные грудки салфеткой.
Куриную грудку слегка отбейте. -
Смажьте мясо горчицей, посыпьте черным перцем, паприкой и солью.
-
Выложите нарезанную капусту на мясо.
-
Сверните куриные грудки рулетом. Закрепите рулеты зубочистками.
-
Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте рулеты на среднем огне до готовности, переворачивая их.
-
Нарезанную капусту прогрейте на сливочном масле.
-
Нарежьте рулеты наискосок и выложите на тарелку с капустой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: