Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))
PachitaПоваренок 7 уровня
- 12 мая 2009, 15:16
- 32248
Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом
Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:
- Ряженка (2,5 % жирности) — 400-500 г
- Яйцо куриное ( ) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Мороженое (пломбир, можно любое другое) — 130 г
- Масло сливочное (размягченное) — 125 г
- Разрыхлитель теста (для теста) — 10-12 г
- Сахар — 250-300 г
- Соль (на кончике ножа)
- Шоколад молочный / Шоколад (белый, плитка) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5051 ккал |
белки
94.9 г |
жиры
181.3 г |
углеводы
695.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:
-
Заранее достаем мороженое из морозильной камеры и даём подтаять.
Разогреваем духовой шкаф (примерно до 200-220 градусов). -
Смешиваем ряженку с яйцами.
-
Взбиваем.
-
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью.
-
Сюда же добавляем размягченное масло и мороженое.
-
Тщательно взбиваем и добавляем смесь ряженки с яйцами.
Хорошо перемешиваем. -
Раскладываем тесто по формочкам.
В каждую формочку добавляем кусочек шоколада.
(А лучше шоколад натереть на тёрке и добавить сразу в тесто). -
Выпекаем до готовности ( 25-30 минут).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2022 года irinakogan2014 #
4 мая 2022 года variusha #
14 июля 2018 года Vetochka79 #
31 октября 2016 года natusia 1986 #
11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2016 года bush11969 #
3 августа 2013 года lorchik-r #
28 сентября 2013 года Pachita # (автор рецепта)
8 января 2011 года Lilit1983 #
24 марта 2011 года Pachita # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года ирина66 #
24 марта 2010 года WaterNymph #
24 марта 2011 года Pachita # (автор рецепта)
11 января 2010 года Kat_7077 #
6 января 2010 года Шантарель #
14 декабря 2009 года Lento4ka #
15 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года Ксюша75 deleted #
22 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Natali04 #
23 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
21 октября 2009 года Natali04 #
21 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
1 августа 2009 года A DREAM #
НЯМ-НЯМ! Я тож ХОЧУ, потому что НУ ОООчень люблю мороженое!!!!!
1 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
3 июня 2009 года vika petrova #
3 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
29 мая 2009 года tatka555 deleted #
3 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
22 мая 2009 года lera3000 deleted #
3 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: