В честь моего повышения на "Поварeнке" до 4 -ого уровня, я приготовила вот такой ужин. Зная мою любовь к соусам и маринадам, предлагаю вам свой вариант! Курочка получилась очень нежная и сочная, а овощи очень ароматными.
LillПоваренок 5 уровня
- 3 июня 2009, 13:48
- 17661
Курочка "четвертого уровня "
Ингредиенты для «Курочка "четвертого уровня "»:
- Курица — 1 шт
- Картофель — 1 кг
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Жидкий дым — 2 ст. л.
- Уксус — 50 мл
- Майонез — 4 ст. л.
- Горчица (французская зернистая) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Специи (базилик, орегано, французские травы, перец ч/м, соль "Вкусная", тимьян, горчица сухая зернистая, приправа для курицы.)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3537.4 ккал |
белки
294.9 г |
жиры
100 г |
углеводы
364.6 г |
| Порции | |||
| ккал 884.4 ккал |
белки 73.7 г |
жиры 25 г |
углеводы 91.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Курочка "четвертого уровня "»:
-
Ингредиенты
-
Готовим маринад: орегано, базилик, бальзамический уксус, жидкий дым, тимьян, горчица французская зернистая, майонез, приправа для курицы. Курочку моем, сушим, обильно намазываем маринадом и оставляем на 30 мин.
-
Готовим маринад для овощей: мёд, майонез, орегано, базилик, горчица французская зернистая, горчица сухая зернистая, французские травы, чеснок, соль. Овощи режем ломтиками и маринуем.
-
Это Я с курочкой :-)
-
Курочку насаживаем на подставку, овощи выкладываем на смазанный растительным маслом противень и в духовку на 1,5 - 2 часа при температуре 160-180 градусов.
-
По окончании готовки достаем курочку, разделываем ее порционно, выкладываем овощи, украшаем маринованными огурчиками и приятного аппетита! Вот такой скромный праздничный ужин у нас получился! Спасибо всем вам, любимые мои, за поддержку и за 4-ый уровень!!!:-*
-
А вот так мы потом отмечали мое повышение!
Курочку моем, сушим, маринуем в ароматных специях от 30 мин. до 1 часа. Овощи чистим, режем ломтиками и тоже маринуем. По истечении времени маринования выкладываем наши овощи на промазанный растительным маслом противень, насаживаем курочку на подставку и в духовку на 1, 5 -2 часа при температуре 160 -180 градусов. Иногда я поглядывала и помешивала овощи! Курочка получилась очень сочной и нежной, а овощи ароматными и душистыми благодаря моим любимым травкам и специям. Курочку разрезаем порционно, выкладываем овощи, украшаем маринованными корнишонами и приятного аппетита! Скромный праздничный ужин удался на славу! Спасибо вам всем за поддержку и за мой 4 -ый уровень!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2009 года Инночка07 #
3 июня 2009 года Lill # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Кастрюлька #
3 июня 2009 года Lill # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Lill # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: