Уж сколько их всяких-разных кляров: и с пивом, и с водкой. Предлагаю свой рецептик. Конечно опытным кулинарам, может быть, все покажется слишком просто и примитивно, а вот начинающим хозяюшкам может пригодиться. Прекрасно подойдет для пикника или в дорогу!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 19 июня 2009, 12:52
- 42512
Курица в кляре
Ингредиенты для «Курица в кляре»:
- Филе куриное — 700 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное — 0,5 л
- Соль
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1115.4 ккал |
белки
189.6 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
1.5 г |
| Порции | |||
| ккал 185.9 ккал |
белки 31.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 0.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.2 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Курица в кляре»:
-
Куриное филе нарезать на порционные кусочки и отбить. Чтобы не "запоганить" брызгами близлежащую территорию, помещаем кусочки в обычный полиэтиленовый пакет!!
-
Посолить, поперчить.
-
Для кляра взбиваем яйца.
-
Добавляем специи (у меня перечная смесь, шафран, куркума).
-
Насыпаем муку, чтобы было похоже на жидкую сметану.
-
Обмакиваем кусочки в кляр и обжариваем в раскаленном масле.
-
С другой стороны.
-
Вот такое количество у меня получилось.
-
Надеюсь, понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2009 года Oleska2112 #
19 июня 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
19 июня 2009 года Oleska2112 #
19 июня 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
19 июня 2009 года crybell #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: