• 8 апреля 2009, 3:34
  • 36637

Заливное "Мечта гурмана"

Рецепт: Заливное Мечта гурмана

Отличное, просто обалденное заливное!!! Но! - для тех, кто любит сочетание пикантного мяса с кисло-сладким дополнением. Если, Вы - гурман, милости прошу!!! Источник - журнал Школа гастронома "Коллекция рецептов"

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное "Мечта гурмана"»:



Рецепт «Заливное "Мечта гурмана"»:

Филе вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Цедру лимона измельчить или натереть на терку.

Чеснок измельчить, базилик промыть и разобрать на листитки (если свежий). Смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, лимонную цедру базилик. Положить ломтики мяса в миску, перемешать, накрыть и оставить в холодильнике часика на 2 (можно больше).

Желатин залить 0,5 стакана яблочного сока и оставить на 15 мин. Оставшийся сок влить в кастрюлю, добавить лавровый лист, соль и горошины перца. Довести до кипения и снять с огня, дать остыть минут 10. Лаврушку выкунуть, добавить набухший желатин и размешать.

Грейпфруты очистить от кожуры и перегородок.

Кусочки мяса обсушить от маринада и обжарить на растительном масле. При необходимости приправить солью и прецем, дать остыть.

Форму я застелила пленкой - чтобы легче было достать заливное. Влить несколько стловых ложек "заливки" и отправить на 5-10 минут в холодильник.

Затем, разложить поочередно ломтики курицы и грейпфрута. Влить оставшуюся "заливку" и поставить в холодильник до полного застывания.

Застывшее заливное, выкладываем на блюдо, удаляем пленку, украшаем зеленью.

Наше оригинальное, нарядное и "гурманистое" )))))) блюдо - готово!!! Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливное Мечта гурмана
Описание: Отличное, просто обалденное заливное!!! Но! - для тех, кто любит сочетание пикантного мяса с кисло-сладким дополнением. Если, Вы - гурман, милости прошу!!! Источник - журнал Школа гастронома "Коллекция рецептов"
Рецепты: Закуски -> Заливное


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какое интересное блюдо! Очень понравилось!
спасибо огромное!
СПАСИБО за интересный рецептик...
Не за что! Спасибо Вам!
Это Вам СПАСИБО, что делитесь секретами....
ой, спасибо, ой приятно!
Не смущайтесь..... Мне, правда, понравилось у Вас "гостить"
Я очень рада! гостите на здоровье и с удовольствием!)))
вижу я не одна заинтересовалась вашим таким интересным рецептом! комментариев море, но и я не останусь в стороне. тоже скажу вам спасибо за новую идею! просто класс
Очень рада, что Вам понравился рецептик!!!! Спасибо!!!
Попробовала... Вкусно очень и не обычно... Отчёт прилагается.. Спасибо!!!Все довольны и ничего не осталось, сразу всё разобрали)))
Спасибо огромное, фотки - класс!!!! Очень рада, что понравился рецептик!!!
Очень интересно!
Спасибо большое!
вкусно
Очень вкусно)))) Спасибо!!!!
Шедевр на Славу!!Глаз не оторвать!!Пройти нельзя мимо!! Ужасно хочется попробовать.Благодарю!!Успехов!!
Спасибо большущее!!!
Попробуйте, очень вкусно))))
супер, просто супер
Спасибо огромное!!!!
Красиво и вкусно!
Большое спасибо!!!!
Фантастика...!!!!!!!!)))))))))) аж в животике забурчало..так захотелось попробовать...))))))))вкусняшку вашу- забираю!!спс)))
На здоровье!!!!! Очень приятно
Спасибо за коммент!!!!
красивая вкусняшка!!!обязательно попробую.М О Л Д Ч И Н О Ч К А !!!
Большущее спасибо!!!!!!!!!
Буду ждать отчет
ОООООООООООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! ВАМ +++++++++++++++ !!!
Спасибо огромное!!!!!
ВАААААААХ! Катерина, 100 баллов! ОТМЕННО!!!!! +++++
Спасибо!!!!! Старалась и как оказалось - очень даже не зря
Бесподобное блюдо!!!Супер!!!
Оль, спасибо большое!!!!
Безумная красотища и вкуснотища!!! Забрала, такое пропустить никак нельзя!
Спасибо огромное!!!!!!
Безумно аппетитно! Забрала в копилку, только вот не знаю, когда повод подвернется приготовить.
Спасибочки, Оксан!!!!! По-моему, для тебя повод - это не проблема!!!!!
Проблема! Потому что когда кто-то приходит, надо что-то более-менее традиционное готовить, а то не поймут. Муж через раз мои эксперименты принимает. Остается радовать себя любимую, вот я гурман. Но иногда мне много одной. Вот и жду повода, чтобы не одной трескать.
сделай 1/2))))) или еще меньше - на 2 порции, вот и вся проблема))))) мой дорогой, тоже не все гурманско-гламурные вещи воспринимает - им бы "...пожирней и погуще.."
Во-во! Точно, я сделаю как-нибудь половину порции, порадую себя!
давай-давай!!!! буду ждать с нетерпением твоих впечатлений
думаю это очень вкусно.Перестану кормить грудью обязательно приготовлю
Спасибо!!!! Буду ждать впечатлений!!!!
КРАСОТИЩА!!!!!!!!! Забераю
На здоровье, забирайте!!!!!!!!Спасибо!!!
Спасибо за красоту! А больше и слов нет! 5+++++++++
Огромное спасибо!!!!!
Какая красота))))+++++++
Наташенька, СПА-СИ-БО!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки