Закуска наивкуснейшая и сытная, а также простая и очень летняя. Кунжутное масло и семечки придают закуске пикантность. Для конкурса "Овощной светофор"
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 9 июля 2009, 2:22
- 8270
Теплая закуска «Летний вечер»
Ингредиенты для «Теплая закуска «Летний вечер»»:
- Картофель (молодой, лучше мелкий) — 500 г
- Огурец (мелкие) — 3 шт
- Редис — 15 шт
- Кунжут — 2 ст. л.
- Укроп (свежий) — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
- Масло кунжутное (заправка) — 1 ст. л.
- Мед (заправка) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (от 1/2 лимона, заправка) — 0,5 шт
- Масло подсолнечное (заправка) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1705.5 ккал |
белки
28.2 г |
жиры
105.9 г |
углеводы
160.2 г |
| Порции | |||
| ккал 426.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Теплая закуска «Летний вечер»»:
-
Картофель не чистить!
Картофель (лучше мелкий) отварить до готовности, остудить, порезать пополам или если крупный, то ломтями.
-
Редиску и огурца нарезать кружочками.
-
Укроп порезать помельче.
На сковороде на небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. В большой емкости смешать все подготовленные овощи и залить заправкой, пока картофель еще теплый – для лучшей впитываемости соуса.
Для заправки в отдельной миске венчиком смешать все ингредиенты до однородности.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2009 года мисс #
9 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
9 июля 2009 года мисс #
9 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
9 июля 2009 года мисс #
16 июля 2009 года биа46 #
9 июля 2009 года мисс #
9 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
9 июля 2009 года Luda_Mur #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: