• 12 июля 2009, 14:13
  • 23035

Медовые коржики

Рецепт: Медовые коржики

Очень нежные, мягкие и вкусные. Готовить очень просто!

Категория: Выпечка

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Медовые коржики»:

Время приготовления:

Количество порций: 800

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3141.2 ккал
белки
50.7 г
жиры
53.5 г
углеводы
619.9 г
Порции
ккал
3.9 ккал
белки
0.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
345.2 ккал
белки
5.6 г
жиры
5.9 г
углеводы
68.1 г

Рецепт «Медовые коржики»:

Сначала подготовьте водяную баню.
В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром до бела.
Затем добавьте все продукты, кроме муки и перемешайте(не забудь погасить соду).
Перелейте всe на водяную баню и помешевая венчиком варите 7 -10 мин. Снять с бани и в массу добавить муку, замесив однородное тесто. Тесто завернуть в пищевую плeнку и положить в холодильник на 10 мин. За это время нагреть духовку t 200 -220 и подготовить стол для формовки.
Тесто раскатать до 0, 5 см и вырезать фигуры. Можно сделать и как заготовки для торта. Выпекать 5 мин.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медовые коржики
Рецепт: Медовые коржики

Очень нежные, мягкие и вкусные. Готовить очень просто!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Медовые коржики»:

Комментарии и отзывы

Зачем гасить соду? Она с медом даст прекрасную реакцию при подогреве.
Муку вводить сразу можно ,только снимите с бани. Коржики поднимутся и станут мягкими,только не передержите их в печке иначе края зачерствеют. А варить 7-10 мин. не долго,всё нормально.Дело в том ,что используя этот рецепт,можно приготовить пряники,а пряности вводят за 10мин. до готовности.
С дебютом!!!!
Надо попробовать!
а варить 7-10 мин. это не долго? Я на торт только довожу на водяной бане до растворения сахара и снимаю. А вам +++
а варить 7-10 мин. это не долго? Я на торт только довожу на водяной бане до растворения сахара и снимаю. А вам +++
Надо попробовать. У меня так много меда осталось с прошлого года... Медовое печенье... что может быть лучше зимним вечером?... Уточните, пожалуйста, муку вводить в горячую массу (заваривать, как заварное тесто) или остудить?. А коржики увеличиваются в объеме или становятся плоскими? Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 717 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки