Привычный всем классический торт "Наполеон" заиграет новыми вкусовыми гаммами с нежнейшим малиновым кремом.
Ninale30Поваренок 4 уровня
- 18 мая 2015, 1:12
- 2262
Торт "Наполеон" с малиновым ароматом
Ингредиенты для «Торт "Наполеон" с малиновым ароматом»:
- Тесто слоеное — 2 шт
- Малина (Мороженная) — 400 г
- Сахар (Мистраль ) — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4706.8 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
244.6 г |
углеводы
583.2 г |
| Порции | |||
| ккал 470.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 58.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Торт "Наполеон" с малиновым ароматом»:
-
Два пласта слоенного теста разрезаем на равные части. Разогреваем духовой шкаф при температуре 190 градусов.
-
Выпекаем коржи 20-30 минут до золотистого цвета.
-
Замороженную малину засыпаем 100 г. сахара и половиной стакана воды.
-
Варим на медленном огне в течении 15 минут. Протираем готовый малиновый сироп через сито, чтобы удалить семечки.
-
150 г сахара Мистраль смешиваем с 2 ст. ложками муки, вливаем молоко, постоянно помешивая, варим крем на медленном огне до загустения
-
Для приготовления крема, я использовала сахар Мистраль с карамельным вкусом.
-
Когда крем начнет принимать густую консистенцию, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить малиновый сироп. В результате у Вас должен получится густой крем нежно-розового цвета. Готовый крем остудить до комнатной температуры.
-
Сливочное масло комнатной температуры начинаем взбивать миксером на самых высоких оборотах. Постепенно, по столовой ложке, добавляем малиновый крем, постоянно взбивая. Очень важно добавлять крем в масло небольшими порциями, иначе крем может свернуться. Я оставила немного малинового крема, не смешанного с маслом, чтобы промазать один корж, и тем самым усилить вкус малины, но это на ваше усмотрение.
-
Когда взбитый крем готов, разрежем все коржи и подравняем края
-
Начнем собирать торт, промазываем каждый корж кремом и немного прижимаем.
-
Обсыпаем торт мелкой крошкой из обрезанных краев
-
Украшаем торт и оставляем на ночь в холодильнике
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2015 года Татника #
18 мая 2015 года Natysinka #
19 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года mariana82 #
19 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Nienulka #
19 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года avani #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Ирушенька #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Ирушенька #
18 мая 2015 года Демурия #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года veronika1910 #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года FoodStation1 #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Aigul4ik #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Gerardina #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Gerardina #
18 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: