Если вы любите сливы, желе и творожок... Заходите! На конкурс "сладкий вкус лета"
melindaПоваренок 5 уровня
- 30 июля 2009, 19:31
- 4651
Десерт сливовый с творогом
Ингредиенты для «Десерт сливовый с творогом»:
- Слива (вес с косточками) — 500 г
- Творог (18%) — 500 г
- Молоко сгущенное (вареное, или обычная по желанию) — 2-3 ст. л.
- Белок яичный (если яйца не очень крупные то 3,охлажденные) — 2 шт
- Желатин — 15 г
- Вода (для желатина) — 100 мл
- Сахар (по вкусу,зависит от слив и желания,примерно) — 100 г
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1387 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
15.7 г |
углеводы
197.9 г |
| Порции | |||
| ккал 462.3 ккал |
белки 40.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Десерт сливовый с творогом»:
-
Сливы помыть,удалить косточки,засыпать сахаром
-
измельчить в блендере и протереть через сито
-
желатин замочить в холодной кипяченой воде и дать набухнуть,на водяной бане или на маленьком огне растопить желатин(не кипятить)процедить.
-
В сливовое пюре добавить белки
-
И взбить в пышную массу (в идеале, лучше всего взбивать на холоде),затем, тонкой струйкой, влить желатин, непрерывно помешивая
-
Разлить по бокалам,креманкам...поставить в холодильник для застывания(я поставила в морозилку)
-
Творог,сгущенку,сахар(по вкусу)взбить в блендере
-
Выложить на застывшее желе,снова сливовое пюре,дать застыть и так далее...
-
Последним слоем должно быть желе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2009 года lyalyafa #
30 июля 2009 года melinda # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Yulianna #
30 июля 2009 года melinda # (автор рецепта)
30 июля 2009 года Оля-В deleted #
30 июля 2009 года melinda # (автор рецепта)
30 июля 2009 года КолючкА #
30 июля 2009 года melinda # (автор рецепта)
30 июля 2009 года seemelody #
30 июля 2009 года melinda # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: