Салат можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Мясо индейки вполне заменяется куриным филе. Готовится очень просто и быстро, а блюдо получается легким и в то же время достаточно питательным.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 16 августа 2009, 1:32
- 34449
Салат из индейки с брокколи и фунчозой
Ингредиенты для «Салат из индейки с брокколи и фунчозой»:
- Филе куриное (эскалопы или куриные грудки) — 3 шт
- Брокколи (небольшая ) — 1 шт
- Фасоль (зелёная) — 150 г
- Лук-порей (или зеленый лук) — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Орехи кедровые (или кешью) — 2-3 ст. л.
- Соевый соус (или соус для "ВОКа" - по вкусу)
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Фунчоза (рисовая вермишель) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2051 ккал |
белки
224.1 г |
жиры
57.5 г |
углеводы
161.7 г |
| Порции | |||
| ккал 683.7 ккал |
белки 74.7 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Салат из индейки с брокколи и фунчозой»:
-
Фунчозу залить кипятком, настоять 10 мин., воду слить, а фунчозу промыть холодной водой;
отложить.
-
Брокколи разобрать на соцветия;
у фасоли обрезать кончики и разрезать ее на 2-3 части.
Отварить вместе около 5 минут в кипящей воде. -
Хорошо разогреваем "ВОК", казан или сковороду с высокими бортиками;
добавляем растительное масло;
выкладываем небольшие кусочки индейки и обжариваем, помешивая, около 3-4 минут до появления румяной корочки;
добавляем орешки, измельченный чеснок, перемешаем. -
Добавляем брокколи, фасоль, измельченный лук-порей и жарим еще около 5-7 минут, постоянно помешивая;
добавим соевый соус или соус для "ВОКа". -
Перемешаем с фунчозой и снимаем с огня.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2009 года Мэй-Лин #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года timoxa #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года swetik-semizwetik #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Натуля70 #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Оля-В deleted #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года руська #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Улитыч #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Calypso #
16 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: