Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 29 августа 2009, 9:28
  • 9344

Закуска из... борща

Рецепт: Закуска из... борща

Не знаю, как у Вас - у меня с борщом всегда проблема! Пока свежий и горячий - все едят. В холодильник убрал - на этом эпопея борща закончилась. Почти всегда остается половина. Вчера я, все-таки, заставила их доесть борщик! Правда, не сказала, что это ОН!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска из... борща»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
588.9 ккал 		белки
77.1 г 		жиры
19.7 г 		углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
77.5 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Закуска из... борща»:

  • Вобщем-то, все очень просто! Холодный борщ процедить через марлю. Холодный - чтобы жир, который образуется на поверхности - остался вместе с гущей. У меня вышло чистого бульона 600 мл.

  • В половине бульона замачиваем желатин. Выдерживаем 30-40 минут, затем, распускаем при нагревании.

  • Оставшиеся 300 мл ставим на плиту, выдавливаем чеснок, прогреваем 15 минут. Чеснок отдаст весь свой аромат.

  • Теперь все смешиваем, еще раз процеживаем, разливаем по формочкам, убираем в холодильник.

  • Перед подачей украсить яйцом и зеленью. Отличная закуска!!!Советую попробовать!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: свекольный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из... борща
Рецепт: Закуска из... борща

Не знаю, как у Вас - у меня с борщом всегда проблема! Пока свежий и горячий - все едят. В холодильник убрал - на этом эпопея борща закончилась. Почти всегда остается половина. Вчера я, все-таки, заставила их доесть борщик! Правда, не сказала, что это ОН!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска из... борща»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинальное решение назревшей проблемы
Спасибо!!!
Идея восхитительная, как и все твои идеи!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Можно сказать, что мы нашли того кто минусы ставит....я тут выше увидела "супер кулинара"...пойду в гости зайду к злой тетке.... куда смотрят админы???
Такие тоже имеют право на жизнь!!! Без них было бы скучновато!Спасибо тебе, моя хорошая!!!
Прикольная идея!+++++++++++++++++++
Викуся, спасибо большое!!!!!!
Вот это фантазия! Супер! Для себя бы с удовольствием приготовила пару таких порций, но, мои мужчины не дадут, борщ всегда съедается без остатка... Наташа, за идею ++++++++++++
Да на здоровье!!! Все таки, это очень хорошо, что борщ не остается. У нас это редко получается - то не хотят, то все поздно приходят, и уже первое не к месту.
У нас с борщом иная проблема - быстро заканчивается... Но +++++ за оригинальную идею! Вот только я не понял, а гуща где?
А в ведре! Я ее процедила, все соки из нее "выжала", и выбросила. Она бы только "замутила" эту прозрачную субстанцию.
Нуууу, это зря!
Красиво,смело.Я люблю трясучки .Но борщи утилизировать не приходится,но если будет случай то попробую.Не обижайся на (Катюшенька)на вкус и цвет товарищей нет,многие не любят острое а другие желе.Но твоя идея потрясающая,то-есть на мой вкус.
Юль, я не обижаюсь, просто считаю, что до хамства опускаться нельзя. Ну не нравиться - напиши просто, что ты бы это не стала делать. Но не раздувать отравление с летальным исходом, в конце-то концов! Но полоучилось и правда вкусно. Спасибо Юльчик!!!
Да не за что действительно проще поставить минус чем спорить о вкусах .Если я напишу чем я питаюсь иногда то ----------
Я для такой закусочки специально свекольно-мясной бульончик сварю...Спасибо за идею, Наточка!!!
На здоровье, Галенька!!!
Такую идею я видела в программе "Утро" на первом канале. Хорошо воплотила идею! Сама хотела использовать такой способ. Но борщ у нас редко остается.
А я уже Юльчику писала, что думала, что я одна такая умная! А она в ресторане ела, а ты по телеку видела!
Натуля, отличная идея! Как у тебя все красиво получается, просто супер +++++++++
Спасибо солнышко!!!
Вот это идея! Я бы не додумалась.... Правда у нас борщ всегда весь уходит++++++
Спасибо!!!
Необычная идея, но борща у нас не остается.+++++++
+1...
↑Ответ для Пани_Иришка
У меня такая же проблема. Нужно обязательно проследить, чтобы не забыли погреть борщ. Поэтому твоя идея, Натуля, мне очень- очень по душе. Ты такая фантазерка, молодец. Скоро пойду в отпуск, надо поработать с твоими рецептами!!! Спасибо тебе!
На здоровье, дорогая! Всегда рада помочь!!!
Очень оригинальное блюдо,правда у меня борщ всегда идет влет !!!+++++++
Как я тебе завидую!!!
У меня проблема с супами...
А вот мои суп гораздо лучше едят. Я борщ варю в основном для мужа и младшего сынульки. А остальные по супчикам!
Какой нетрадиционный подход! Браво!
Большое спасибо!!!
Замечательный рецептик!!! Умничка!!!
Спасибо Ирочка!!!
Здорово-то как! Правда, у нас борщ не остаётся! +++++++++++
Спасибо!!!
Спасибо Наташенька за рецепт! Я такой борщик в ресторане пробовала, удивлению не было границ, но вкусно - это точно!
Серьезно??? Вот это да!!! А я думала, что одна такая умная!
Это я попробовала в Австрии, удивилась когда увидела в меню "борщ" и заказала...не совсем то что я ждала (хотелось чего-то горяченького), но мне понравилось!
↑Ответ для Натуля70
Я так в детстве драники "изобрела"

Закуска прикольная, но у нас в семье считают, что на второй-третий день борщец только вкуснее, так что отходов не бывает
Прикольная идея.Борщ у меня правда никогда не остаётся. Но ведь можно попробовать и с супчиками, а вдруг получится тоже вкусно.Или, действительно, заливное с мясом и гущей замутить.
Замути-замути!!! Спасибо Ирочка!!!
гущу... если снять жир с кастрюльки, отцедить... и гущу через блендер??? дальше по плану...
Натуль, МОЛОДЕЦ!
а если есть кусочки мяса, то просто выложить в формочки и залить... будет заливное!
Ой, да! Получится как холодец, с гущей и мяском... Аж слюнки потекли...
↑Ответ для пани Кася
Кстати - с мясом, действительно, будет заливное! Вишь, сколько мыслей у тебя сразу!!! Я только про бульон думала! А ведь вкусно получится!
↑Ответ для пани Кася
Сасибо, Катюша!!! Можно, конечно, попробовать.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки