Извечный вопрос "Чем накормить ребенка?" заставил меня придумать эти незатейливые, но очень вкусные котлетки. Младший ребенок ел с удовольствием, да и мы, взрослые, от добавки не отказывались...
bagira13Поваренок 6 уровня
- 21 октября 2009, 22:02
- 7252
Мясные оладьи "Оладушки для ладушек"
Ингредиенты для «Мясные оладьи "Оладушки для ладушек"»:
- Мясо (любое, у меня свинина) — 300-400 г
- Картофель (если небольшой) — 2 шт
- Лук репчатый (если небольшой) — 2 шт
- Морковь (если небольшая) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Мука ржаная (обдирная) — 2 ст. л.
- Сливки (от 10 до 35%ж) — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2740.3 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
150.1 г |
углеводы
154.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Мясные оладьи "Оладушки для ладушек"»:
-
Подготовим все продукты и пропустим их через мясорубку (можно два раза).
Количество составляющих можно взять "на глаз" (кстати, я указала примерное количество продуктов), положить больше тех, которые нравятся, и уменьшить количество не очень любимых.
У меня была очень огроменная луковица и картофелина, хотя на фото это не видно, я боялась, что котлетки будут горчить от лука, но все обошлось и было очень вкусно. -
Затем из фарша сливаем лишнюю жидкость, добавляем соль, яйца и муку (можно взять обычную) и хорошо перемешиваем.
У меня получилось очень много фарша, где-то 1,5 кг. -
Теперь на сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем ложкой фарш и жарим как оладушки, лучше на среднем огне. Только нужно аккуратно переворачивать, иначе развалятся.
-
В принципе, на этом можно остановиться - котлетки-оладушки получаются очень мягкими и вкусными. Но можно пойти дальше и
-
Залить оладушки сливками и запечь в духовке при 200 градусах 15 минут.
-
После запекания в духовке оладушки становятся оооочень нежными и просто тают во рту.
Я экспериментировала со сливками и 33% и 11% - в обоих случаях очень вкусно, со сливками 33%, конечно, пожирнее и вкуснее.
Младший ребенок (ему 1,4) ел с удовольствием, да и старшему понравилось.
Мы остались довольны!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2010 года Lanalegr #
10 мая 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
31 октября 2009 года tanu6kin21 #
23 октября 2009 года tat70 #
24 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
22 октября 2009 года ledi701 #
22 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
22 октября 2009 года руська #
22 октября 2009 года OLGA_BOSS #
22 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
22 октября 2009 года Lill #
22 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
22 октября 2009 года swetik-semizwetik #
22 октября 2009 года natrus #
21 октября 2009 года Lolinka #
Мой сынуля очень любит котлетки, надеюсь Ваши ему придутся по вкусу
21 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
21 октября 2009 года Nastushok #
21 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
21 октября 2009 года crybell #
21 октября 2009 года mamaKsy #
21 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
21 октября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: