• 19 апреля 2011, 18:55
  • 204319

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

Рецепт: Творожные мини-запеканки Ленивые сырники

Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:



Рецепт «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:

Смешать творог (он не должен быть слишком сухим; если у вас творог суховат, то можно добавить не 1, а 2 яйца или немного сметаны), яйцо, сахар, манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель.

Изюм промыть, добавить к творогу, туда же добавить цедру (по желанию). Перемешать.

Подготовить формочки для маффинов (у меня силиконовые). Если формочки НЕ силиконовые, то можно немного их смазать растительным маслом.
Выложить творожную массу где-то на 3/4 высоты формочек, так как творог при выпечке поднимается.
У меня получилось 9 творожников.

Духовку разогреть до 180-190 градусов, поставить туда формочки и печь до золотистого цвета (у меня на это ушло около 35-40 минут, но вы смотрите по вашей духовке).

Формочки вынуть из духовки, немного остудить. Выложить творожники на тарелку, посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Можно подавать с ягодами, вареньем...





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные мини-запеканки Ленивые сырники
Описание: Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!


Фотографии «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"» от приготовивших (45)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо за рецепт. Отличная альтернатива жареным
спасибо большое за приятный комментарий Я очень рада!
Очень хотелось выставить красиву фотографию... Пока сбегала за телефоном, от сырников и кошек не осталось. Семья умяла с молоком. Рецепт
спасибо большое за комментарий! Я очень рада
Обрадовалась, прочитав анонс к рецепту «без муки», но открыла и снова разочарование: 3(!) ложки манки на 400 грамм творога - это много, и это не «без муки»
Уже давно не ищу таких рецептов, ибо нету. Даже там где название "без муки и манки" будет в составе крахмал. ))))
Кстати с крахмалом лучше. Получаются однороднее, нежнее. На 250 гр творога, 1 яйцо и 1 стол. ложка крахмала (он легкий) это где-то грамм 10-12. А значит и менее калорийно. Если творог сухой добавьте йогурт, кисломолочные продукты, до густоты "как на оладьи". Я в таких же формах пеку в микроволновке. Быстрее и не зажаристо (желудок не принимает жареное и печеное) .
Спасибо большое! С крахмалом запеканки и кексы я уже освоила - пробовала и с картофельным, и с кукурузным - действительно очень нежные изделия получаются!
Ответ для tmatushevich
понятно.
Достоинства этого рецепта сырников в том, что они не жарятся на масле, а добавление даже небольшого количества цедры придает тонкий апельсиновый вкус. Рекомендую всем, кто еще не готовил. Автору - спасибо.
спасибо большое за такое классное фото! Какие они у вас аппетитные!
Ответ для Елена Бельтан
Ооочень Аппетитные и Вкусные сырнички, Леночка!!! Частенько такие такие готовлю!!!
Спасибо! Еще один прекрасный вариант завтрака без муки и масла.
Лариса, я с отчетом! Замечательный,нехлопотный рецепт! Сырники получились нежные, но достаточно плотненькие! И очень вкусные! Спасибо огромное!
Оленька,отличные мини-запеканки,такие румяные.Коровка очаровала у неё почти такие же пятна по форме ,как и края у готовых изделий.
Аленька, солнышко, спасибо за добрые слова, твою внимательность и высокую оценку! Мне очень-очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Какие симпатичные сырники! И вкусные, и полезные !Солнечное фото, Олечка!
Аллочка, спасибо большое пребольшое, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесные сырнички! Очень аппетитные! Неимоверно милое, красивое фото!
Линочка, солнышко, спасибо большое за неизменное внимание! Мне очень дорого твое мнение и дружеская поддержка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, невероятно красивое исполнение !!! Фото супер !!!
Спасибо большое за похвалу, милая Галочка!
Ответ для Покусаева Ольга
вкуснооо как у тебя, Оленька!
Наташенька, спасибо за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусно и аппетитно у тебя!
Жанночка, спасибо большое пребольшое!
Ответ для Покусаева Ольга
Ммм, какая вкусняшка! Не устояла, бегу на дегустацию
Жду,Олечка! Чаек "греется" в холодильничке!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, какой чудесный фото-отчет! Супер! Безумно аппетитное фото!
Лариса, спасибо за одобрение и чудесный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Хороши сырнички!
Танечка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очаровательные запеканочки! Чудесный натюрморт!
Ирочка, спасибо , милая, за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Какие аппетитные и вкусные сырники!
Юлечка, спасибо большое, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Какое Фото Роскошное, Олечка!!! Восхитительные сырнички!!! Ооочень Вкусные!!!
Танечка, твоя похвала окрыляет! Спасибо огромное тебе, Солнышко!
Очень вкусные запеканочки,но держать буду минут 30 в следующий раз.Спасибо большое за рецепт.
какие они у вас аппетитные! Разлом отличный! Спасибо за суперский фото-отчет
Ларисочка, принимай отчёт! У меня не очень красивые вышли, но вкусные. Манки не было, добавила пару ложек цельнозерновой муки. Спасибо за рецепт!
какие аппетитные штучки у тебя получились, Алл! Спасибо большое за такую золотистую красоту!
Ответ для Alefniunia
Аллуся, очень даже очаровательные запеканочки у тебя получились! Такие румяные и аппетитные!
Иришечка, спасибо большое, моя хорошая!
Добрый вечер! Огромнейшее спасибо за простой и наивкуснейший рецепт!!!) Формочки у меня в 2,5 раза больше,боялась не пропекутся, а в итоге все получилось) Вне духовки сырники прожили 10минут и тут же мне был сделан заказ на порцию побольше. Рецепт теперь мой фаворит)
ух, какая красота! Спасибо большое за такое аппетитное фото! Мне очень и очень приятно!
Нежные, очень вкусные сырники!!! легко и просто приготовить! Большое спасибо за рецепт!!!
Танюша, замечательные сырники!
Спасибо огромное, Жанночка!!!
Ответ для Глушец
какая красота у вас получилась! Супер! Спасибо большое!
Ответ для Глушец
Танюша! Замечательные сырники!!!
Наташенька, большое спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюш, фото супер!!!
Танечка, огромное спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, чудесные сырнички!
Спасибо большое, Светочка!!!
Ответ для Глушец
Танюша!Красивая клумба из сырниковых цветочков
Алечка, спасибо огромное!!!
вкуснятина!и для деток тоже
Испекла:Воздушные, вкусные сырники! Спасибо за рецерт
благодарю вас за приятный комментарий!
Спасибо большое за вкусные запеканочки. Быстро,просто, очень вкусно.
спасибо большое за такой аппетитный фото-отчет! Браво!
К сожалению, не оказалось изюма, поэтому готовила без него. Сырники совсем не поднялись, хотя и добавляли разрыхлитель.
Но сырники получились хорошие! Спасибо!
спасибо большое за комментарий! Мне очень приятно!
Супер сырники!быстро!просто!очень вкусно!
спасибо за приятный комментарий!
ну ооочень вкусно!!! Замешала за пару минут, добавила цукаты и изюм, а результат понравился ааабсолютно всем!!! Спасибо за рецепт.
мне очень приятно! Спасибо большое!
Отличный результат ,сырнички получились очень нежные ,в меру сладкие ,и вкусные ,к сожалению уже всё съели ,не дождались ,пока сфотографирую ,но я буду готовить ещё и обязательно отчитаюсь .Спасибо !
мне очень приятно! Спасибо!
Очень понравился рецепт ,просто ,быстро и не надо жарить с маслом ,отчего калорийность блюда приближается к диетическому ,что мне и нужно было ,вот поставила в духовку и с нетерпением жду результата .
надеюсь, что результат вас не разочарует
Ларис, спасибо большое за эти чудесные сырнички!) Очень вкусно! Буду повторять непременно!
ух, Лен, какая красота! Формы очень красивые Очень и очень аппетитно! Жаль, у меня творога сейчас нет, а то бы тоже сделала, глядя на твои
Мерси) Мне очень понравилось, как твои смотрятся - как пирожные прям! Мои формочки, видимо, побольше, а творог деревенский, так что получились пониже сырники. Забыла написать - я еще соль добавила, всегда чуточку добавляю ее, а изюм забыла вмешать, пришлось сверху кинуть
Это первые сырники в духовки, которые мне понравились, кстати. Два раза пробовала по разным рецептам - невкусно. А тут все как надо, я очень довольна) Завтра в ЖЖ выложу) В блоге у тебя не нашла рецепт, ты не выкладывала или я так искала (я в десертах смотрела)?
здорово! Завидую деревенскому творогу! Кстати, скоро тоже буду им наслаждаться, так как на несколько дней прилечу на родину, но не к себе, а в Питер. Наемся так всем тем, чего тут нет. Прям не терпится
ДА, наверное, у меня нет этого рецепта в ЖЖ. Я там сто раз старьё удаляла наверное, удалила и его.
О, Питер - это шикарно, обожаю этот город) Удачной тебе поездки и хорошей погоды!
спасибо большое! Да, очень надеюсь на хорошую погоду
Сделала сырнички в пароварке, и это просто объеденье. Мягкие и нежные! Спасибо!
мне очень приятно, что вам понравилось Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1217 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки