Любимое блюдо моего дедушки.
Ч-рная ЖемчужинаПоваренок 1 уровня
- 4 ноября 2009, 0:56
- 13597
Курица тушеная с картофелем в горшочке
Ингредиенты для «Курица тушеная с картофелем в горшочке»:
- Курица — 300 г
- Картофель — 6-8 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Майонез
- Масло сливочное
- Соль (по вкусу)
- Перец черный ((молотый) по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.5 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
12 г |
углеводы
184.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Курица тушеная с картофелем в горшочке»:
Куриные ножки, бедрышки или крылышки рубим на небольшие кусочки или отделяем мясо от костей и режем кусочками. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем кусочки курицы.
Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук.
Чистим и режем кубиками картофель. Чистим морковь и трем на крупной терке. Соединяем картофель с натертой морковью и добавляем соль.
В керамический горшочек складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, смазываем майонезом и кладем кусочек сливочного масла.
Заливаем водой почти до верха, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить примерно 1 час.
Подавать блюдо можно прямо в горшочке.
Можно также кроме картофеля тушить мясо и с другими овощами, которые предварительно лучше немного обжарить. Можно добавлять грибы, стручковую фасоль (фасоль можно немного отварить), помидоры, баклажаны, кабачок и т. д. Можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Зелень можно добавлять непосредственно при подаче к столу.
Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук.
Чистим и режем кубиками картофель. Чистим морковь и трем на крупной терке. Соединяем картофель с натертой морковью и добавляем соль.
В керамический горшочек складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, смазываем майонезом и кладем кусочек сливочного масла.
Заливаем водой почти до верха, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить примерно 1 час.
Подавать блюдо можно прямо в горшочке.
Можно также кроме картофеля тушить мясо и с другими овощами, которые предварительно лучше немного обжарить. Можно добавлять грибы, стручковую фасоль (фасоль можно немного отварить), помидоры, баклажаны, кабачок и т. д. Можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Зелень можно добавлять непосредственно при подаче к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2014 года Белая пантера #
18 октября 2011 года Mashynia #
5 ноября 2009 года mysj19 #
4 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
4 ноября 2009 года smirn deleted #
4 ноября 2009 года lolo1313 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: