Еще один рецептик из свежего номера журнала "ХлебСоль" от Юлии Высоцкой. Правда, она предлагает пирог с курицей, я немного поэкспериментировала. Давно хотела приготовить такой пирог, очень вкусно получилось!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 12 ноября 2009, 0:14
- 15818
Киш с фасолью и ветчиной
Ингредиенты для «Киш с фасолью и ветчиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сметана — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 4 - в начинку) — 5 шт
- Фасоль (зеленая, стручковая) — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Тимьян (сушеный) — 6 шт
- Перец черный
- Соль
- Ветчина — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3901.4 ккал |
белки
149.3 г |
жиры
229 г |
углеводы
312.9 г |
| Порции | |||
| ккал 975.4 ккал |
белки 37.3 г |
жиры 57.3 г |
углеводы 78.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.3 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Киш с фасолью и ветчиной»:
-
Для теста: холодное сливочное масло натереть на терке
-
Муку просеять, смешать с маслом. 1 яйцо взбить со сметаной, добавить в муку, посолить, замесить тесто
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, равномерно распределить по ней тесто. Проколоть в нескольких местах вилкой, убрать в холодильник на 1 час.
Фасоль разморозить. -
Лук и чеснок измельчить, обжарить в оливковом масле. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками. Ветчину нарезать ломтиками.
-
Яйца взбить, добавить тимьян, соль и перец по вкусу. Смешать с фасолью, ветчиной, луком и помидорами.
-
Духовку разогреть до 180 гр. Выложить начинку в форму с тестом.
-
Посыпать тертым сыром. Выпекать 30-35 минут.
P.S. У меня форма 25 см, начинка осталась, разморозила еще 1 пласт слоеного теста и сделала маленький кишик, тоже вкусно получилось! ;-) -
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/230785.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/small/230785.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/230786.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/small/230786.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2009 года JOULLS #
12 ноября 2009 года Алена Милевская #
12 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
12 ноября 2009 года lelika # (модератор)
12 ноября 2009 года smirn deleted #
12 ноября 2009 года Фрау Марта #
очень вкусно!!!!!!!
12 ноября 2009 года svlana deleted #
12 ноября 2009 года Leena #
12 ноября 2009 года пани Кася #
13 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года пани Кася #
ВКУСНЯТИНА!!!!!! А с бульончиком на обед... ПЕСНЯ!!! Фото как смогла... на фотографирование попали 2 последних крошечных кусочка...
25 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Tashaly #
12 ноября 2009 года Оля-В deleted #
12 ноября 2009 года lenanovo #
12 ноября 2009 года Ksenchik #
12 ноября 2009 года Roalanna #
12 ноября 2009 года Oxana_71 #
12 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Oxana_71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: