Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

Галя 67Поваренок 1 уровня

24 ноября 2009, 15:48
6176

Овощная икра

Этот рецепт я позаимствовала у своей мамы. Она называет его аджикой, но я предпочитаю называть овощной икрой. Очень хорошо подходит к сосискам, мясу. Я добавляю и к макаронам, или просто с черным хлебушком.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Овощная икра»:

Помидор — 2 кг
Яблоко (антоновка) — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец сладкий — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Уксус — 170 г
Сахар — 170 г
Масло растительное — 170 г
Чеснок — 200 г
Перец красный жгучий — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3909.3 ккал	белки 51.4 г	жиры 181.9 г	углеводы 515.9 г
100 г блюда
ккал 67.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Овощная икра»:

Всe прокрутить через мясорубку и кипятить 2 часа.
За 30 минут до конца варки добавить уксус, сахар, растительное масло.
Разложить в стерильные банки и закатать.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35760/]Овощная икра[/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Этот рецепт я позаимствовала у своей мамы. Она называет его аджикой, но я предпочитаю называть овощной икрой. Очень хорошо подходит к сосискам, мясу. Я добавляю и к макаронам, или просто с черным хлебушком.

Ингредиенты: Помидор, Яблоко, Морковь, Перец сладкий, Соль, Уксус, Сахар, Масло  растительное, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная икра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Овощная икра" title="Рецепт: Овощная икра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я позаимствовала у своей мамы. Она называет его аджикой, но я предпочитаю называть овощной икрой. Очень хорошо подходит к сосискам, мясу. Я добавляю и к макаронам, или просто с черным хлебушком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная икра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35760/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная икра

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Овощная икра»:

Помидор Яблоко Морковь Перец сладкий Соль Уксус Сахар Масло растительное Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 августа 2014 года Муля Иванова #

Тоже закатываю такую икру. И тоже не могу называть её Аджикой

Продукты произвольно, что есть то и кручу, часто без моркови. Уксус и сахар не добавляю только соль. Каждый раз разная и все время вкуснятина. Я ем просто с хлебом, добавлять куда-то - жалко, все эти овощи зимой есть, а вот на хлебушек их не намажешь!

10 июня 2011 года Лито #

Я готовила!!! Очень понравилось. У себя в книге отметила, ингредиенты умножить на 2

Спасибо

30 ноября 2009 года Косой #

25 ноября 2009 года ирина66 #

Закатываю банки по такому почти рецепту,уходит влет!

25 ноября 2009 года Галя 67 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

24 ноября 2009 года morozovamo #

Хороший рецепт!++++++++

24 ноября 2009 года Галя 67 # (автор рецепта)

Спасибо.

24 ноября 2009 года smirn deleted #

Молодец! Обажаю заготовочки. А в вашем рецепте я ещё 1кг. лука добавляю.

24 ноября 2009 года Галя 67 # (автор рецепта)

А я без лука,но всё равно вкусно.

24 ноября 2009 года OLGA_BOSS #

а можно еще чеснока и горького перчика добавить)) а солить когда?

24 ноября 2009 года Галя 67 # (автор рецепта)

Солю я сразу.Перец острый 3 стручка и чеснок 200 гр тоже сразу.Я забыла их написать.Сейчас добавила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощная икра

Ингредиенты для «Овощная икра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная икра»:

Похожие рецепты

Икра кабачковая "Мичуринская" уваренная

Баклажанная икра

Хреновая закуска

Домашняя томатная паста

Домашняя лютеница

Аджика "Сырая" зелёная

Аджика из кабачков "Всегда мало!"

Кабачковая икра из духовки

Аджика

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!