Есть два варианта приготовления разных блюд: 1 ) придумываешь, чего тебе хочется, идешь за продуктами и готовишь :) 2 ) заглядываешь в холодильник, и т. к. выходить на улицу лень, готовишь из того, что нашлось в холодильнике :) Сегодня у меня желание порадовать любимого чем-нибудь вкусненьким пошло по второму варианту. Результат - вкусный и совсем несложный пирог!
Miksa-uaПоваренок 1 уровня
- 27 декабря 2009, 15:42
- 10172
"Воскресный" пирог для любимого
Ингредиенты для «"Воскресный" пирог для любимого»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 упак.
- Фарш мясной (свинина и говядина)
- Маслины (без косточек) — 10 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (или майонез)
- Зелень
- Томатная паста (или соус)
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2338.5 ккал |
белки
79.2 г |
жиры
118.2 г |
углеводы
221.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «"Воскресный" пирог для любимого»:
-
Фарш пережарить с луком, посолить, поперчить. Добавить ложку томатного соуса (у меня "Кухарський з овочами") или томатной пасты. Подержать на огне минутки 3, помешивая.
Были бы грибы - можно было бы тоже добавить. -
Разморозить тесто в течение 20-30 минут при комнатной температуре (кто такой замечательный придумал продавать его и облегчить юным поваренкам жизнь?! :)).
Выложить в увлажненную форму для выпекания.
Загрузить 1-й слой начинки - фаршик с лучком. Порезать завалявшийся в холодильнике помидор небольшими дольками и выложить сверху. Далее можно посыпать приправами. У меня нашлись хмели-сунели, травы итальянской кухни и базилик. -
Далее сделать заготовку как на омлет: взбить яйца со сметаной или майонезом, посолить, поперчить, добавить порезанную зелень. Порезать маслины кружочками и - туда же.
Измельчить сыр (у меня был обычный российский): потереть на терке или с помощью комбайна, или порезать небольшими кубиками. Моя утренняя лень выбрала 2-й вариант )))
Перемешать сыр с нашим омлетом и маслинами -
и все выложить, как следующий слой начинки.
-
Так как часть теста при разморозке в целости сохранить не удалось, пришлось продолжить над ним изголяться.
Порезала полосочками, порезала полосочки и накрыла ими наш пирог.
Сверху смазать желтком для того, чтобы красиво блестело. Присыпать небольшим количеством тмина.
Т. к. тесто было дрожжевое, нужно дать ему постоять минут 20, чтобы подошло. Затем - в духовку и выпекать при температуре 200 градусов минут 30-40 до готовности. -
А вот и результат.
-
-
Вкусно, нежно и сочно. Можно есть в горячем и, если успеет остыть, в холодном виде.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2009 года МАРФУШКА #
27 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: