Овощное рагу с баклажанами, очень полезно и вкусно. Готовиться около часа.
uli806Поваренок 0 уровня
- 30 января 2010, 7:39
- 11531
Рагу овощное из баклажанов
Ингредиенты для «Рагу овощное из баклажанов»:
- Баклажан (небольшие, нарезать кубиками) — 1 кг
- Морковь (крупная, ) — 1 кг
- Чеснок (нарезать дольками) — 300 г
- Перец болгарский (нарезать кружками) — 1,5 кг
- Помидор (свежие, ) — 0,5 кг
- Соль (по вкусу)
- Сахар
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1269 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
761.7 г |
| Порции | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 76.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.5 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Рагу овощное из баклажанов»:
Нарезанную морковь обжарить до золотистого цвета. Потом добавить кубиками баклажаны и хорошо их обжарить, одновременно с ними лучше положить чеснок, чтоб он хорошо прoтушился. Затем добавляем перец, помидор, соль и сахар по вкусу, если кто любит, можно добавить ложку томатной пасты. Лавровый лист. Тушить до готовности. Емкость большая т. к. многие ингредиенты дают много жидкости.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2010 года ирина66 #
30 января 2010 года Карапиту #
30 января 2010 года Умка11 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: