По-моему, в этом соусе я намешала несколько различных соусов. Но результат получился не плохой!
Irina VeraljevaПоваренок 3 уровня
- 14 марта 2010, 19:34
- 36229
Соус сливочно-чесночный к рыбе
Ингредиенты для «Соус сливочно-чесночный к рыбе»:
- Сливки — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень
- Соль
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Специи (или бульонный кубик, или вегета)
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1044.9 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
77.5 г |
углеводы
66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Соус сливочно-чесночный к рыбе»:
-
Порезать мелко чеснок, положить в кастрюльку.
-
Добавить муку и обжарить слегка.
-
Влить сливки. Хорошенько размешать до однородной массы. Добавить мелконарезанную или сушеную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук), мускатный орех. А также смесь специй (или вегету, или раскрошить часть бульонного кубика), подсолить, подперчить, если надо.
Подержать на небольшом огне, помешивая, минут 5-7. -
Не очень мелко нарезать отвареное яйцо и добавить его в готовый соус. Перемешать.
-
Подавать к рыбке!
Или с рыбкой! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2022 года vlada ta #
18 марта 2010 года плотная #
15 марта 2010 года Юлия111 #
15 марта 2010 года ирина66 #
15 марта 2010 года Elvyrka #
15 марта 2010 года мисс #
14 марта 2010 года Мусита #
15 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
Спасибо за +!
14 марта 2010 года Светун #
14 марта 2010 года Масяся #
14 марта 2010 года Косой #
14 марта 2010 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: