Решила я быстренько на ужин приготовить баклажанную икру или рататуй?????? даже не знаю уже. Взяла овоши из корзинки, что там были. Смотрю, а там "скучает" одна груша. Ну, я и подумала: а чем черт не шутит и......... получилось замечательное овошное рагу, где груша играет далеко не последнюю роль.
laraaПоваренок 5 уровня
- 3 июня 2010, 17:12
- 6764
Овощное рагу
Ингредиенты для «Овощное рагу»:
- Баклажан — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Груша — 1 шт
- Спаржа (белая) — 5 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Специи (по вкусу, у меня хмели-сунели)
- Зелень (разная)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
345.3 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
224.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.4 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Овощное рагу»:
Спаржу нарезать и отварить.
Все овоши порезать кубиками, ну, или...
Баклажаны обжарить почти до готовности. Выложить на салфетку, чтобы стек жир.
Также обжарить немного лук, морковь и перец.
Вернуть баклажаны обратно, добавить помидоры (я их пропустила через блендер), грушу и тушить с закрытой крышкой.
Когда рагу будет готово, положить спаржу, специи и зелень.
Все овоши порезать кубиками, ну, или...
Баклажаны обжарить почти до готовности. Выложить на салфетку, чтобы стек жир.
Также обжарить немного лук, морковь и перец.
Вернуть баклажаны обратно, добавить помидоры (я их пропустила через блендер), грушу и тушить с закрытой крышкой.
Когда рагу будет готово, положить спаржу, специи и зелень.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2017 года lila piskaridze #
23 июня 2010 года ирина66 #
5 июня 2010 года Розалика deleted #
5 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
5 июня 2010 года мисс #
4 июня 2010 года Виктория09 deleted #
4 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Elvyrka #
3 июня 2010 года Лисенок #
Удивили и заинтриговали!
3 июня 2010 года dementia #
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
3 июня 2010 года dementia #
3 июня 2010 года Lzaika45 #
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Halynka #
3 июня 2010 года Lora1 #
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
3 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #
3 июня 2010 года Eva Grimm #
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
3 июня 2010 года semsvet #
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Масяся #
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
3 июня 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: